当你想到西瓜,两件事可能涌上心头:水和糖。一个额外的思想可能是多么令人心旷神怡的厚片美味的水果口味,尤其是在炎热的夏天。的确,西瓜主要是水,这绝对是美味。而西瓜大部分卡路里来自糖,它有纤维和其他营养物质,作为零食是一个很好的选择。

西瓜的营养

1杯份西瓜包含45卡路里。其中,三个卡路里来自蛋白质和两个卡路里来自脂肪,而剩余的能量来自碳水化合物。西瓜还包含半个多克纤维,除了17%的日常要求维生素a,维生素C和21%的日常需要,和少量其他必需营养素。

碳水化合物在西瓜

甘油、乙二醇

了解更多

西瓜近90%的热量来自碳水化合物。形式的大多数是免费的果糖,但西瓜还包含了一些免费的葡萄糖和蔗糖。果糖和葡萄糖单糖是迅速被血液吸收,提供即时的能量。蔗糖也是一个能量来源。所有的糖西瓜会让你怀疑它是太多的好事。

血糖指数

血糖指数是衡量食品中糖的效果在你的血糖水平。高血糖的食物使你的血糖迅速上升。这将导致增加胰岛素的分泌,胰腺产生激素。饮食含有高血糖的食物可以导致血液太多胰岛素,导致体重增加,血糖低,最终你的胰腺的灭亡。你剩下的是糖尿病,这并不是一件好事。

血糖值的西瓜

西瓜的营养成分

了解更多

西瓜的血糖指数在72和80之间。超过55岁被认为是高值。然而,西瓜有较低的血糖负荷,根据沃尔特,医学博士,是一个更好的衡量食物对血糖的影响。这是由于大量的西瓜。事实上,水果是超过90%的水,因为水热量是免费的但填充,你可能会变得满意的一餐含有西瓜在你所摄入的卡路里太多或太多的糖对健康构成危害。西瓜的众多有益健康是享受这种美味甜蜜的夏季水果的原因。