它明显酸味是酸味美味的面包。但如果吃它会让你生病，你可能对其中一种成分过敏。只有医生可以诊断食物过敏。如果您怀疑迎粉面包，让您感到生病，请咨询您的医生。

什么是酸面包

像大多数面包食谱一样，酵母面包由面粉，盐和水组成。然而，与其他面包不同的酵母是什么，这是斯派的起动器，这有助于面包上升并用于代替干酵母。起动器使用面粉，水和温暖的环境来帮助生长在面粉上自然发现的酵母。酵母发酵面粉和水，产生一种酸糊，酸糊，纳入面包制剂成分，以使其崛起。

面粉过敏

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如果在吃一片酵母面包后有过敏反应，它可能是由于面粉用于制造它。酵母面包通常由小麦粉制成。根据食品过敏研究和教育，小麦是美国八个最常见的食物过敏原中的八个。症状您可能会从小麦过热器中经历包括荨麻疹，瘙痒或耳朵，恶心，呕吐，腹泻，胃痛，咳嗽，打喷嚏或呼吸困难。如果你对小麦过敏，那么如果用其他面粉，如黑麦，米饭或苋菜，你仍然可以享受迎好面包。

麸质过敏

对酵母面包的反应也可能是由于麸质过敏，这是小麦，黑麦和大麦中发现的蛋白质。麸质过敏的症状与小麦的过敏相似。然而，有一种更严重的疾病，与蛋白质疾病有蛋白质过敏。当腹腔疾病的人用麸质面包等酵母面包吃食物时，他们的免疫系统通过攻击消化系统反应，导致导致不吸收不良的损伤。如果您对麸质有过敏，您可以使用无麸质面粉，如苋菜，玉米或奎奴亚，而不是小麦，黑麦或大麦。

对酵母过敏

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您也可能对酵母过敏，用于制作酵母面包。如果你对面包中的酵母过敏，你可能会像对小麦或麸质的过敏一样经历相同的症状。如果它是一种酵母过敏，您可能无法吃任何类型的酵母面包，或任何含有酵母的食物，包括所有已渐渐的面包，葡萄酒，啤酒和醋。