蔗糖不是最常见的食物过敏原之一，但它可能会导致一些问题，即使你对精制糖不过敏。如果你怀疑过敏，请咨询医生。

甘蔗糖和精制糖

蔗糖和精炼糖的区别在于加工，精炼糖比甘蔗加工的多。根据2014年发表在《琼斯母亲》杂志上的一篇文章，精制糖要煮几次来去除所有的糖蜜，而蔗糖只煮一次。蔗糖中剩余的糖蜜添加了颜色、风味和微量的营养。

对甘蔗糖过敏

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食物过敏是指你的免疫系统对一种食物或食物中它认为对你的健康有害的物质反应过度的情况。食物过敏并不常见，据美国过敏、哮喘和免疫学学院(American College of Allergy, Asthma and Immunology)的数据，大约4%的成年人会出现食物过敏，但你随时都可能对任何食物产生反应。你对蔗糖而非精制糖的过敏可能是由于某种物质没有被加工出来。

过敏症状

你从甘蔗糖过敏经历的症状可能从轻微到极端不等。根据ACAAI的说法，即使你最初的反应很轻微，这些症状也会随着时间的推移而恶化，你应该始终避免使用蔗糖以防止严重的伤害。过敏症状包括气喘、气短、荨麻疹、持续咳嗽、舌头肿胀、头晕、腹痛或呕吐。在极端情况下，你可能还会出现过敏反应，这是一种危及生命的状况，会导致呼吸困难和低血压。

避免甘蔗

对甜菊糖过敏

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为了减少过敏反应，你需要从你的饮食中减少蔗糖。你可以从使用不同的甜味剂开始，或者更好的是，完全跳过甜味剂。此外，由于蔗糖不是常见的食物过敏原，你需要仔细阅读包装食品的成分表，以确定可能含有它的食物。避免列出甘蔗糖，原糖，甘蔗汁，有机甘蔗糖或德美拉糖的食物。如果你对某种成分不确定，请联系制造商以获得更多信息。