纽约综合医学基金会主任里奥·加兰博士说，过敏这个词并不是一个真正的科学词。加兰解释说，过敏意味着“反应性改变”。然而，对某些东西的不耐受通常被称为过敏或过敏反应1．可能的过敏原几乎是无穷无尽的。因为有些人对吃咸的食物有反应，他们认为盐是过敏原。

误解

典型的盐，即食盐，是氯化钠。盐以钠的形式存在，是人体生存所必需的。如果人们在吃咸的食物时出现舌头或嘴唇肿胀等过敏症状，很可能是对氯化物的反应。因为有许多不同的盐，如海盐，一个人可能对其他成分有反应。缩小引起反应的特定盐的范围将缓解这种情况，但仍然让身体接受必要的盐。

缺盐

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根据F. Batmanghelidj博士在《你的身体急需水》一书中所说，体内缺乏盐会引发组胺反应。基本上，身体试图为大脑、肺和肝脏等身体重要部位保存液体。缺乏水或盐会导致过度活跃的组胺反应，从而产生过敏反应1．

增加盐

Batmanghelidj说，盐是一种天然的抗组胺剂。他建议，只要你没有高血压，就应该增加盐的摄入量来阻止组胺的过量产生。少量的盐，在喝水后用手指夹在舌头上“捏”一下可能是有益的。舌头上的少量盐向大脑发出信号，表明大量盐已经进入身体。Batmanghelidj指出，大脑会触发细支气管放松呼吸问题。

症状

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对盐或盐中化合物的反应症状各不相同。如果是接触咸的东西引起的反应，症状表现为接触性皮炎，有瘙痒和红色斑块。如果你摄入了盐，反应就是食物过敏，包括:

• 瘙痒
  
• 湿疹
  
• 荨麻疹
  
• 面部肿胀
  
• 喉咙
  
• 嘴唇
  
• 舌头

肿胀也会发生在身体的其他部位。更强烈的反应包括恶心、呕吐、头晕、腹泻和昏厥。在过敏反应的极端情况下，已知食物过敏会引发过敏反应1．这可能会危及生命，因为呼吸道受到限制。可能会出现休克和意识丧失。对盐的反应是免疫系统反应过度的标志。重要的是要缩小盐中引起反应的物质范围，并找到替代品。

盐疗法

一种叫做盐疗法的新兴疗法是通过吸入微小的盐颗粒来缓解感冒、哮喘和过敏1．治疗是在专门设计的盐洞或用盐制成的房间里进行的。空气中充满了大量的盐化合物，具有治疗作用。

2007年，Cochrane系统评论数据库发表了一项关于盐治疗益处的研究。报告称，生理盐水可以冲走“鼻子里的细菌、病毒和过敏颗粒”。

意义

盐本身不被认为是过敏原，尽管盐中的物质可能暗示盐是问题所在。此外，缺乏盐可能是体内组胺活动的触发因素。如果你对盐有反应，寻找其他类型的盐。关于增加盐摄入量或寻求盐疗法替代疗法的问题或担忧，请咨询您的医疗保健专业人员。