低盐，低脂肪和低胆固醇饮食的目的，通常被称为心脏健康的饮食，是减少血液中的胆固醇的量，也可以防止液体保留。通常推荐为患有心脏病或心脏病危险因素的低盐，低脂肪和低胆固醇饮食，例如高血压或高胆固醇。

盐限制

虽然您的身体确实需要一些钠才能正常运作，但大多数美国人都能通过必要的金额来消耗很好。据加州大学旧金山医疗中心介绍，美国普通美国每天消耗5茶匙或更多茶匙，这是身体所需功能的20倍。通常，低盐饮食将钠摄入量限制为每天小于1,500毫克。

加工食品和罐头食品会导致饮食大量钠。当延续低盐饮食时，您的大部分饮食应包括新鲜水果和蔬菜和自制食品。在烹饪而不是盐期间将免费香料和新鲜草药添加到食物中也有助于减少钠摄入量。

脂肪建议

什么是谨慎的饮食？

学到更多

低脂饮食通常侧重于减少饮食中饱和脂肪和反式脂肪的量，尽管控制总脂肪摄入也很重要。总脂肪摄入量不应超过卡路里的30％。饱和脂肪摄入量应小于7％的每天卡路里，反式脂肪摄入不应超过1％的卡路里，尽管最好完全消除反式脂肪。

大多数饱和脂肪来自动物来源的食物，如整个乳制品和肉类。反式脂肪来自已在加工食品和商业烘焙食品中发现的部分氢化油。油炸食品也含有反式脂肪。在低脂饮食后，消除这些高脂食品。选择低脂乳制品和瘦肉的肉，如鸡胸肉和鱼类。避免烹饪大量的黄油或油。

膳食胆固醇

你需要的所有胆固醇都是由你的肝脏制成的。因此，您的饮食没有必要含有任何胆固醇。低胆固醇饮食通常限制膳食胆固醇摄入每天少于300毫克。蛋黄，肉类，器官肉，黄油，全脂乳制品和贝类的脂肪切割被认为是高胆固醇的食物。追随低胆固醇饮食，避免这些食物。

考虑

已知损害肝脏的食物

学到更多

虽然一般建议可以提供以下低盐，低脂肪和低胆固醇饮食的指导，但具体建议可能会根据您的健康状况和个体状况而有所不同。始终遵循您的医生或营养师的钠，脂肪和胆固醇的具体建议。