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欧米茄3在鲱鱼和三文鱼的比较

Omega 3是人体所必需的两个必需脂肪酸之一。被称为必不可少的因为它不能由身体产生,必须从饮食中获得Omega 3。鱼通常含有高水平的欧米茄3M,但并非所有鱼都是平等的。鲱鱼和鲑鱼是两个流行的鱼类选择,提供良好的欧米茄3。

欧米茄3的重要性

基本脂肪酸,ω3和ω6对人体非常重要。它们为生产血压,包括血压,血脂,免疫应答和对损伤,感染和压力的炎症反应的许多过程中涉及的激素样物质的制造原料。虽然严重的缺陷很少,但典型的美国饮食在欧米茄3和欧米茄6的高度较低。

类型

含有最高水平的EPA和DHA的鱼

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ω3脂肪酸家族可以进一步分为三种类型。主要形式是亚麻酸,其在油菜籽油,大豆,亚麻籽和核桃中发现。另外两个ω3脂肪酸是EPA(己二辛烯酸)和DHA(二十二碳己酸)。主要在鱼类和贝类中发现,EPA和DHA也可以由人体从亚麻酸中少量制成。由于这是一个效率低下的转换,建议直接消耗EPA和DHA1

  • ω3脂肪酸家族可以进一步分为三种类型。
  • 主要形式是亚麻酸,其在油菜籽油,大豆,亚麻籽和核桃中发现。

建议书

欧米茄3脂肪不存在官方摄入建议,但已经建立了适当的进气水平。男性每天应该消耗1.6克,女性应该每天消耗1.1克。甚至每周一餐都与心脏病的风险降低有关,但专家建议每周消费两到三次,总共至少10盎司的鱼类,以及少量植物油,以获得最佳的健康益处。

  • 欧米茄3脂肪不存在官方摄入建议,但已经建立了适当的进气水平。
  • 甚至每周一餐都与心脏病的风险降低有关,但专家建议每周消费两到三次,总共至少10盎司的鱼类,以及少量植物油,以获得最佳的健康益处。

来源

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冷水鱼提供最多的ω3脂肪酸EPA和DHA。欧米茄3脂肪的数量和类型因鱼类而异,因此建议使用各种鱼类。鲑鱼和鲱鱼含有一些最高级别的欧米茄3.四盎司的大西洋鲑鱼含有2.1克欧米茄3,而同样尺寸的太平洋鲱鱼含有2.4克欧米茄3。

  • 冷水鱼提供最多的ω3脂肪酸EPA和DHA。

购物提示

在为鱼类购物时,在尽可能随行时选择野生农场,特别是在购买鲑鱼时。研究表明,野生鱼类较高水平的欧米茄3,通常更环保。选择最新鲜的鱼,寻找丰富的红色鳃,闪亮的均匀色皮肤,明亮,透明的眼睛。如果可能的话,购买当天烹饪鱼的计划。如果没有,鱼将在冰箱上保持新鲜,在冰上,几天。

  • 在为鱼类购物时,在尽可能随行时选择野生农场,特别是在购买鲑鱼时。
  • 选择最新鲜的鱼,寻找丰富的红色鳃,闪亮的均匀色皮肤,明亮,透明的眼睛。
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