皮托克（Melanographmus aeglefinus）是北大西洋的常见鱼，并在商业上捕捞。它在超市很容易提供，并且可以畅销或冷冻。黑鳕是蛋白质的良好来源，脂肪非常低。它在维生素B12，维生素B6和硒也很高。

服务信息

甲基鳕的营养含量主要取决于其制备方法。这种营养信息假定烘焙堆积物并含有没有添加的成分1。服务尺寸是重150克的单个圆角，或约5.3盎司。

卡路里

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一份垃圾桶共有168卡路里。蛋白质提供155卡路里和脂肪提供约13卡路里。皮特克鳕不含大量的碳水化合物。一天的柴油机提供了大约8.4％的热量要求，假设每日饮食2,000卡路里。

蛋白质和脂肪

一份Haddock含有1.4克的总脂肪，其为总脂肪提供了约2％的推荐每日价值（DV）。不饱和脂肪有助于1.1g和饱和脂肪占剩余0.3g脂肪。一份垃圾桶为饱和脂肪提供约1％的DV。它还含有111毫克的胆固醇，约为胆固醇的DV的37％。一份Haddock含有36.4g蛋白质，蛋白质为73％。

维生素

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一份Haddock为维生素B12和烟酸提供35％的DV。它还有26％的DV用于维生素B6和5％的DV用于叶酸。一份Haddock有4％的DV用于硫胺和核黄素。

矿物质

一份Haddock为Selenium提供87％的DV，磷的36％，磷的含量为19％。它还拥有17％的DV用于钾，11％的DV铁和6％的DV用于钙。一份Haddock为钠和锌提供5％的DV。