根据威斯康星大学的说法，身体的炎症与许多严重的医疗病症有关，包括阿尔茨海默病，癌症，中风，2型糖尿病和哮喘患者12。虽然严重的医疗条件需要医疗治疗，但选择正确的食物可能有助于减少身体中的炎症。抗炎食品不仅有助于减少炎症，他们以其他方式对您鲜美和健康。如果您患有炎症，请与您的医生讨论可能使您有益的饮食变革。

欧米加3

Omega-3脂肪酸有助于减少炎症。整个亚麻籽难以消化，所以选择旱草种子或亚麻籽粉。确保您使用的任何亚麻油都是新鲜的;腐臭的油，除了他们的味道，使炎症更差。

抗氧化剂

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据威斯康星大学统一，抗氧化剂高抗氧化剂有助于减少炎症12。

酱油

大豆可能有助于减少炎症。考虑添加豆腐，大豆，大豆螺母，温度或味噌给您的饮食。

纤维

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纤维可以帮助减少炎症。纤维良好来源的食物包括全谷物，蔬菜和水果。避免含有纤维的水果或植物汁。避免加工或丰富的谷物产品，并选择全谷物。

香料

许多香料具有抗炎作用1。根据密歇根大学的说法，姜可能会降低关节炎和囊炎症状;考虑用新鲜生姜加入每日常规的茶叶。

维生素C

根据明尼苏达大学的说法，富含维生素C富含维生素C的食物有助于抑制身体中的酶，这是负责炎症的酶2。饮食中的良好的维生素C来源包括：

• 草莓
  
• 猕猴桃
  
• 番茄
  
• 柑橘类水果
  
• 胡椒
  
• 芒果