当对大脑的一部分被堵塞或减少的血液供应被抑制或减少氧气和所需的营养素时，发生中风。Stokes可能是危及生命的，需要立即医疗。然而，它们是可治疗的。根据克利夫兰诊所的说法，中风后健康的饮食对于恢复很重要，以及防止潜在的未来笔画1。

水果和蔬菜

水果和蔬菜提供了一系列有益的营养素，如：

• 维生素
  
• 矿物质
  
• 膳食纤维
  
• 抗氧化剂
  
• 支持健康的免疫系统

克利夫兰诊所建议每天五份或更多份水果和蔬菜来减少未来笔画的可能性。一份水果等于一种中型水果，一块4英寸的香蕉，1/2杯罐装果实，天然果汁，1杯立方甜瓜或浆果或4盎司的果汁。一个蔬菜服务等于1杯新鲜蔬菜，1/2杯煮熟的蔬菜或6盎司蔬菜汁。包含各种新鲜，五颜六色的水果和蔬菜，以获得最广泛的营养素。

全谷类

心脏支架饮食

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据哈佛大学公共卫生，富含全谷物食品的饮食降低了心血管疾病和中风的风险。包含各种全谷物，如：

• 燕麦
  
• 碾碎的干小麦
  
• 大麦
  
• 全麦
  
• 糙米
  
• 野米
  
• 爆米花
  
• 定期拼写到您的饮食中，以限制您未来笔画的风险

瘦蛋白质

蛋白质对肌肉生长和组织修复至关重要。在烹饪或排序基于蛋白质的食物时，选择烤，蒸或烘烤的选择，因为煎炸为膳食添加了不健康的脂肪。烧烤时，使用适量的橄榄油，被认为是健康的脂肪，而不是黄油。脂肪鱼，如鲑鱼，金枪鱼或鲭鱼，也是良好的蛋白质来源，提供omega-3脂肪，本体不能自己的必需脂肪。美国心脏协会建议每周至少有两份3盎司的鱼类以获得最佳健康2。