根据马里兰大学医学中心的研究，10%到20%的美国人有时患有肠易激综合症(IBS)1。症状一般包括绞痛、腹痛、腹泻、腹胀、胀气和便秘。尽管病因尚不清楚，肠易激综合症也没有治愈方法，但饮食在肠易激综合症的发展和控制中都起着重要作用。

富含纤维的食物

如果你有肠易激综合症，多吃富含膳食纤维的食物可能有助于改善便秘症状。马里兰大学医学中心建议在你的饮食中包括大量的新鲜水果，蔬菜和全谷物1。如果胀气是一个问题，限制或避免苹果汁、葡萄汁、香蕉、坚果、葡萄干和十字花科蔬菜，如:

• 西兰花
  
• 菜花

从你的饮食中去除纤维缺乏的精制食物，如白面包、意大利面和糖。

低脂食物

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少吃高脂肪的红肉;相反，吃低脂瘦肉、冷水鱼——如鲑鱼、金枪鱼或沙丁鱼——豆腐或豆类作为你的蛋白质来源。北卡罗莱纳大学的学生健康服务中心表示，高脂肪的食物和零食会刺激你的结肠，难以消化，少量食用更容易忍受2。如果你吃乳制品，坚持吃低脂或无脂食品，而不是全脂乳制品。

温和或舒缓的食物

在某些食物中加入“热量”是一种传统的调味方式，但它会导致肠易激综合症患者不适。相反，可以用利于消化的草本植物，如茴香、薄荷和香菜来调味。你可能不需要永远戒掉你最喜欢的辛辣食物，但重要的是你要找出那些会给你带来问题的食物。限制或避免含有潜在诱因的食物，如辣椒酱，辣烧烤酱，辣椒粉，辣椒，大蒜，咖喱或姜。

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虽然某些食物会引发一些人的肠易激综合征症状，但对另一些人来说可能没有问题。记录食物日记是一种很好的方法，可以发现哪些食物是你的特定诱因，这样你就可以把它们从你的饮食中剔除。一般来说，可能引发IBS症状的其他食物包括奶制品、含酒精或咖啡因的饮料、加工食品和人工加糖饮料。