脂肪、碳水化合物和蛋白质都是你饮食中不可或缺的组成部分，每一种都在你的身体功能中发挥作用。然而，蛋白质和碳水化合物在能量产生中起着更大的作用。据理查德斯托克顿大学运动训练学院称，碳水化合物据说可以节省蛋白质，因为你的身体用碳水化合物代替蛋白质作为能量。因此，你的身体会将蛋白质用于其他目的，比如重建肌肉、制造酶或产生抗体。了解蛋白质和碳水化合物是如何协同工作的，可以确保你有足够的能量，尤其是在运动表现方面。

使用碳水化合物

碳水化合物在你体内分解成葡萄糖。葡萄糖是细胞的能量来源，这个过程就像给汽车加油一样。你的身体可以在肌肉和肝脏中储存碳水化合物，以备以后使用，但仅限于一定程度。例如，当你从事体育活动时，你的身体开始使用储存的碳水化合物作为能量来源。如果你消耗掉了这些储存的碳水化合物，你的身体就不会再把蛋白质作为能量来源。

使用蛋白质

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碳水化合物以糖原的形式储存在肌肉中。当你的血液中没有足够的葡萄糖循环时，你的身体会释放糖原为你提供能量。如果你的糖原水平过低，你的身体会向肌肉发出信号，让肌肉从组织中释放蛋白质，这可能会消耗你体内的瘦肌肉。为了解决这个问题，你需要摄入足够的碳水化合物，这样蛋白质就不会作为能量来源被释放出来。

副作用

当你的身体被迫使用蛋白质来提供能量时，瘦肌肉组织的损失会让你感到虚弱，据爱荷华州立大学延伸部说。此外，你的肾脏必须加班工作，排出尿液中蛋白质分解的废物。因为你的身体只使用碳水化合物作为能量来源，碳水化合物的消耗和随后蛋白质的使用会导致不良的精神症状，如头晕、虚弱和智力下降。

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摄入足够的碳水化合物和蛋白质对保持身体最佳状态至关重要。摄入无碳水化合物或低碳水化合物饮食，或在运动期间或之后不补充能量，意味着碳水化合物将不再缺少蛋白质。如果你是一名运动员，或者你每周定期锻炼几天，根据理查德斯托克顿学院运动训练，你每磅体重大约需要3到4克碳水化合物。根据蒙大拿州立大学的研究，如果你是一个身体活跃的成年人，你每天需要摄入相当于你体重每公斤1.0克的脂肪。通过定期摄入碳水化合物和蛋白质，你会给你的身体足够的能量来源。