与橙子或柠檬,很难用手挤一个茄子汁2。相反,你需要一个榨汁机或捣碎器提取液。榨汁蔬菜去除大部分的天然纸浆中的纤维含量。尽管如此,茄子汁含有有价值的营养成分包括维生素C,叶酸,磷和钾2。如果你胃的味道,喝茄汁原料——它比煮汁保留更多的营养2。

榨汁机

汁茄子一个最简单的方法是使用一个榨汁机2。当切成块,蔬菜放入榨汁机料斗。顶部的茎和硬皇冠的茄子不会汁,所以丢弃这些2。一个茄子不会产生大量的果汁,也许不到四分之一的一个杯子/茄子2。当然,更大的茄子,你可能会得到更多的果汁2。

搅碎机

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如果你在你的厨房没有榨汁机,混合和紧张一个茄子会近。沉重的勺子或松肉粉将南瓜切好的茄子,释放出汁2。允许纸浆通过细孔筛滴到碗里给你果汁没有种子。大筛内衬滤纸很薄的茄子汁2。

混合

对许多人来说,茄子果汁可能过于激烈或奇怪的味道2。和许多蔬菜果汁一样,你可以通过混合果汁更容易与一个或两个喝醉的苹果。其他选项包括梨,香蕉,草莓,橙子,或任何又甜又多汁的水果。茄子捣碎或地面时往往会产生一个粘贴。常常很容易与水混合创建一个稀释果汁而不是试图紧缩从一个茄子2。

安全

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像土豆和西红柿,茄子的茄科植物,其中包含一个名为茄碱的毒素。然而,你需要吃至少4 1/2磅的茄子体验毒性作用,根据卡萝·安·林兹勒“新完成书的食物。”If you do feel ill after drinking the juice, stop taking it23。或者,把茄子煮汁和允许冷却前喝酒2。沸腾的有毒物质破坏植物。