虽然橄榄油不是用于平衡激素的魔术子弹，但它可以是保持在最佳水平上的激素功能的圆圆形计划的一部分。橄榄油中的主要脂肪类型是单不饱和脂肪酸，简称MUFAs。根据MayoClinic.com，这种类型的脂肪被认为是对你的饮食有益的补充，特别是如果它取代不太健康的饱和脂肪或反式脂肪。然而，即使是更健康的脂肪，如橄榄油，也是高热量的，应该适量使用。

橄榄油和激素功能

更健康的脂肪，例如在橄榄油中发现的脂肪，有助于产生响应性和健康的细胞膜，使激素更容易粘附在细胞上。虽然不明白该过程的所有机制，但据认为，这些类型的脂肪有助于保持细胞受体位点，其中荷尔蒙结合，修复和正常工作。根据2010年文章“激素：健康身体的平衡”的迈克尔阿齐兹博士的说法，当人们吃不太健康的反式脂肪时，“他们纳入我们的细胞，细胞不能互相沟通或交谈3.。反过来，荷尔蒙受到干扰（和）重量增益。“

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含有饱和脂肪酸的动物脂肪增加血液胆固醇水平，可以破坏激素功能。像橄榄油中发现的单一饱和脂肪可以帮助降低更危险的低密度脂蛋白水平，同时有助于平衡血糖。通过减少胆固醇，橄榄油可能有助于降低心脏病的风险，从而提高相关的危险因素。

抗氧化剂

橄榄油还含有有益的抗氧化剂，如维生素E，K和多酚，被认为促进良好的健康，减少老龄化的一些负面影响1。除了橄榄油，健康的脂肪也存在于牛油果、鸡蛋、坚果、种子和其他食物中。

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各种条件会导致激素不平衡。这些因素包括不健康的饮食、缺乏睡眠、吸烟、压力和某些药物。如果你认为你有激素失衡，和你的医生讨论这个问题，因为有很多不同的方法来改善激素功能。

橄榄油储存提示

根据MayoClinic.com，热量、光线和空气会影响橄榄油的味道，可能还会影响其促进健康的营养成分1。因此，您应该将油存储在黑暗，室温橱柜中，或将其放在冰箱中。