通常情况下，大米不太可能引起肠胃不适。然而，如果你对米饭过敏，米饭可能会让你的胃不舒服，并引起其他不愉快的症状。此外，当你便秘时，白米无助于解决问题，可能会加剧它。如果白米导致你胃痛，与健康护理人员讨论你的症状。

大米过敏

大米过敏在美国并不常见。马里兰大学医学中心指出，这种病在以大米为主食的日本更为常见1．在美国，食物过敏和不耐受的常见来源包括:

• 小麦
  
• 牛奶
  
• 树坚果
  
• 花生
  
• 大豆
  
• 蛋
  
• 贝类
  
• 热带水果
  
• 食品添加剂

食物过敏症状包括

• 皮肤瘙痒
  
• 荨麻疹
  
• 恶心想吐
  
• 呕吐
  
• 腹泻
  
• 呼吸困难
  
• 面部肿胀
  
• 头晕

BRAT食谱

如何从疝气手术中恢复

了解更多

对大多数人来说，白米饭很容易吃。医生推荐这种清淡、低蛋白质、无脂肪的食物，以帮助从食物中毒、病毒和腹泻中恢复过来。大米是一种经典的易消化食物，被称为BRAT饮食法;BRAT是香蕉、大米、苹果酱和吐司的首字母缩写。

便秘

如果你便秘了，你可能会感到不舒服和浮肿。低纤维食物，如白米，会引起或加重便秘4．用全麦糙米代替白米会有帮助，摄入足够的膳食纤维和液体也会有帮助。你应该逐渐增加膳食纤维，这样你的身体才能适应这种变化。如果便秘引起恶心、呕吐或严重胃痛，请就医4．

食品杂志

对米奶过敏

了解更多

可以考虑写饮食日记，找出胃部不适的诱因。除了注意你对米饭的反应外，也要注意常见的食物过敏原和胃刺激物，例如:

• 咖啡因
  
• 香烟
  
• 药物
  
• 油腻的食物
  
• 酒精饮料

你可能会发现米饭并不是你症状的罪魁祸首。

排除饮食

如果你的日记指出米饭对胃有刺激，你可以用排除法进一步验证这个假设。几周内不要吃米饭和含米饭的食物。如果你的症状消失了，这就支持了大米导致症状的观点。如果是这种情况，最好是征求一下医生的意见。如果你对大米过敏，你必须学习如何管理和治疗过敏。如果不吃米饭不能缓解你的胃症状，医生可以帮助你确定原因。