肌酸是氨基酸，或构建蛋白质，你的身体自然而然。Avid Bodybuilders和运动员可以服用肌酸补充剂，以帮助改善运动性能并建立肌肉质量。或者您可以选择通过消耗丰富的食物自然地增加摄入量。牛肉，但不是鸡，是这种氨基酸的良好来源。

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您的身体将肌酸转化为肌酸磷酸盐或磷酸氨基，以用于能量，特别是在持续短时间的高强度运动期间，例如冲刺或重量速度。国际体育营养学会调用肌酸植物最有效的性能增强营养补充剂可用于寻求增加瘦体重和高强度运动能力的运动员23.。肌酸补充剂也可能推荐用于治疗高甘油三酯，心脏病患者的运动疲劳，慢性阻塞性肺病和肌营养不良。马里兰州大学医学中心指出，支持使用肌酸的证据，包括这些条件，包括改善的运动表现，是不一致的1。您应该仅在医生的建议下使用肌酸补充剂。

来源

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您的身体制造了肝脏，肾脏和胰腺中其他氨基酸所需的肌酸的一半。野生游戏，如麋鹿和鹿肉，是自然发生的肌酸的最佳来源，注意马里兰大学医疗中心1。瘦红肉，如侧翼牛排或牛排，每16盎司的部分提供2克。鱼 - 包括鲱鱼，三文鱼和金枪鱼 - 是另一个好来源。鸡肉和其他家禽含有很少的肌酸。

质量

虽然牛肉含有肌酸，但其中一些在烹饪过程中被摧毁。真正取决于烹饪方法，切割牛肉和最终温度 - 所以你不能确定消耗煮熟的牛肉时你得到多少肌酸。鸡是蛋白质的来源，但不是丰富的肌酸来源。

给药

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国际体育营养学会报告说，每千克体重3天，每天3至5克，此后每天3克，最有效地帮助促进和维护您的商店3.。对于150磅重的人，根据这项建议，需要为期三天的金额，每天约为20克。每天必须吃超过10磅的牛肉来实现这个数量 - 这是一个不可能的金额。即使对于每天3至5克的维护水平也需要您每天消耗超过1磅的牛肉。鸡没有帮助你提升你的肌酸水平。粉末补充剂是一种更有效的消耗高剂量的方法，但在将您的饮食添加到您的饮食之前咨询您的医疗保健提供者。