橄榄富含钠，这种矿物质如果吃太多会导致问题。患有肾脏疾病或有肾脏问题的家族史可能意味着你需要限制钠的摄入。由于橄榄天然富含钠，要想保持肾脏健康，就限制或不吃橄榄。

肾脏功能

肾脏的主要功能是排出体内的废物和毒素。它们以尿素(一种蛋白质)的形式排出废物，并清除体内多余的钠、钾和磷酸盐。如果你的肾功能受损，这些物质会在你的肾脏中积聚，造成进一步的不可逆转的损害。坚持严格的低钠饮食，限制橄榄和其他高钠食物，有助于保持肾脏的最佳工作状态。

饮食中的钠

甘油Vs.乙二醇

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钠有助于调节你全身的液体平衡，但你只需要180到500毫克就能维持基本功能。将钠摄入量限制在每天2300毫克以下，以降低肾脏疾病、高血压和其他健康问题的风险。美国疾病控制与预防中心表示，如果你已经有这些健康问题，你可能需要将摄入量限制在1500毫克以下2．

橄榄中的钠

橄榄存在于各种食物中，包括沙拉、墨西哥卷饼和披萨。根据美国农业部国家营养标准参考数据库(National nutrition Database for Standard Reference)的数据，一份两到三个橄榄，无论是黑橄榄还是绿橄榄，都能提供大约60毫克的钠1．因为一小部分橄榄提供了如此高的钠，所以要求你的主菜不含橄榄。用洋葱、辣椒或蘑菇代替它们，这些都是天然低钠且味道丰富的食物。

其他的考虑

橄榄钾含量

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橄榄提供少量钾，另一种矿物质。过多的钾会损害肾脏和心脏的正常功能。弗吉尼亚联邦大学说，如果你的肾脏功能不正常，医生可能会建议你将钾的摄入量限制在每天2000毫克以下。橄榄对钾摄入量的贡献最小，每吃两颗橄榄约含1毫克钾，但把它们堆在披萨或沙拉上会迅速增加钾的摄入量。钾元素存在于豆类、西红柿、香蕉和瓜类中，所以除了吃橄榄外，整天吃这些食物可能对你的肾脏有害。