五天清蛋白禁食是一种流行的饮食计划。根据马里兰大学医学中心的研究，这种排除法建议不包括食物群，并且摄入的热量要低于健康成年人每天推荐的最低热量——女性每天1200卡路里，男性每天1400卡路里。从你的饮食中排除食物组会使你很难满足身体的营养需求。在进行快速或流行的饮食之前咨询你的医疗专业人员，以避免健康并发症。

乳清基础知识

乳清蛋白是从牛奶中得到的一种高度可消化的蛋白质。运动员和其他健身爱好者把乳清蛋白作为一种膳食补充剂来提高肌肉力量。你也可以在面包和婴儿配方奶粉等食品中找到乳清蛋白的成分。(参考4)

禁食基础知识

甘油、乙二醇

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根据Cancer.org网站提供的信息，在严格禁食的情况下，你在1到5天内不吃任何食物，只喝水、茶或天然果汁。一些流行的饮食，包括乳清蛋白快速，使用“快速”这个词，因为你停止吃所有的食物，除了在饮食计划中指定的少数。禁食需要放松和休息，因为你没有摄入足够的卡路里来做你通常会做的所有活动。根据Cancer.org的信息，禁食缺乏临床证据来证明其疗效2。

禁食与脂肪储存

根据波兰格但斯克医科大学2011年10月号《营养》(Nutrition)上的一项对老鼠的研究，偶尔禁食可能会促进未来体重增加，而不是减轻。研究人员让这些老鼠在4个月内禁食8次，每次3天。在禁食期间，老鼠吃低卡路里的食物。研究结果显示，禁食和低卡路里饮食的结合会引发一种促进脂肪储存的基因的产生。这一发现可能有助于解释为什么人们坚持和放弃流行的饮食，而不是进行健康的生活方式的改变，往往会反弹他们减掉的体重。

保留肌肉

如何减少腹部脂肪，紧致松弛肌肤

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根据明尼苏达州退伍军人管理医疗中心2008年3月发表在《营养与代谢》杂志上的一项研究，禁食含乳清蛋白可能有助于你在减肥过程中减少瘦肉。在为期12周的研究中，受试者每天只摄入500卡路里，包括两种乳清蛋白饮料或一种低卡路里的即食饮料1。结果数据显示，两组受试者减掉的体重差不多。然而，与低卡路里饮料组相比，乳清蛋白组明显减少了更多的身体脂肪和更少的肌肉。