如果你是一名跑步者，你可能听说过pinole的神奇之处，一种墨西哥超级跑步者部落的主食，他们每天跑50到100英里为乐。由烤玉米和糖和香料混合制成的松子油用作饮料的基料，或在饼干或面包卷等烘焙食品中用作面粉。虽然糖是其主要成分之一，但松果确实有一些健康益处。

能量的来源

松果中的所有热量都来自于其碳水化合物的含量，即每汤匙4克。碳水化合物是你身体首选的能量来源，尤其是当你是一名运动员时，因为与脂肪相比，你的身体燃烧碳水化合物时需要的氧气更少。一般来说，你的卡路里中45%到65%应该来自碳水化合物，而耐力运动员在比赛前应该达到70%。虽然皮诺可能是墨西哥部落令人难以置信的跑步技能的部分原因，但没有科学证据支持这一说法。

帮助你满足铁的需求

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铁是一种矿物质，有助于将氧气输送到全身。根据美国膳食补充剂办公室(Office of Dietary Supplements)的数据，包括儿童、少女和育龄妇女在内的许多人群都面临着饮食中铁摄入不足的风险3.。铁的需求量从幼儿的0.7毫克到19到50岁的妇女的18毫克不等。每汤匙0.7毫克的蒎酚可以帮助那些处于危险中的人群满足铁的需求。

低钠

根据2010年美国人膳食指南，美国人摄入了太多的钠4。饮食中过量的钠与高血压有关，高血压会增加心脏病和肾病的风险。每汤匙皮诺只含20毫克钠，被认为是一种低钠食品。在你的饮食中加入更多的低钠食物可能有助于将钠的摄入量限制在推荐的每天2400毫克，或者如果你已经有高血压，非裔美国人或50岁以上的人，可以将钠的摄入量限制在1500毫克。

对于喜欢甜食的人来说，这是不错的选择

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一汤匙的松子油只含35卡路里。如果你遵循2000卡路里的饮食，一份松饼只能满足你每日所需热量的2%。虽然松饼是添加糖的来源，但只要是整体健康饮食的一部分，吃这些食物是可以的。《2010年美国人膳食指南》建议将添加糖和脂肪的食物摄入量控制在总热量的平均14%4。皮诺有助于满足你对甜食的喜好，同时又不会增加过多的卡路里。