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过多碳水化合物和蛋白质不足会导致关节疼痛吗?
说到关节疼痛,你吃的东西可能会有帮助。但这并不是说摄入过多的碳水化合物和蛋白质不足,而是说摄入正确的碳水化合物和蛋白质。咨询你的医生或营养师,帮助你设计饮食,帮助你控制关节疼痛。
饮食与炎症
饮食不能治愈你的关节疼痛,但包括帮助你的身体对抗炎症的食物可能有助于减轻你感到的疼痛。抗炎饮食包括水果和蔬菜;omega-3-rich鱼;蛋白质的植物来源,如坚果、种子和豆类;还有全谷物。你还应该限制饱和脂肪和加工食品的摄入,包括精制碳水化合物。
抗痛蛋白质感受体
蛋白质摄入与关节疼痛的关系
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减少关节疼痛的健康蛋白质包括富含脂肪的鱼、坚果、种子和豆类。据关节炎基金会称,三文鱼、金枪鱼和鲱鱼等高脂肪鱼类中的omega-3脂肪酸可能有助于减轻风湿性关节炎引起的关节肿胀和疼痛1.
一些坚果和种子,包括核桃和亚麻籽,也是omega-3脂肪的良好来源。坚果和种子也是抗炎维生素B-6和单不饱和脂肪的来源,尤其是杏仁和开心果。关节炎基金会说,豆类中的纤维和植物营养素也有助于减少关节炎症1.健康的豆类选择包括黑豆、鹰嘴豆和利马豆。
- 减少关节疼痛的健康蛋白质包括富含脂肪的鱼、坚果、种子和豆类。
- 据关节炎基金会称,三文鱼、金枪鱼和鲱鱼等高脂肪鱼类中的omega-3脂肪酸可能有助于减轻风湿性关节炎引起的关节肿胀和疼痛。
抗痛碳水化合物感受体
水果和蔬菜也是治疗关节疼痛的健康碳水化合物选择。关节炎基金会表示,你的目标应该是每天吃九份水果和蔬菜1.水果和蔬菜中的抗氧化剂帮助你的身体对抗自由基,自由基是破坏细胞和增加炎症的物质。
- 水果和蔬菜也是治疗关节疼痛的健康碳水化合物选择。
- 水果和蔬菜中的抗氧化剂帮助你的身体对抗自由基,自由基是破坏细胞和增加炎症的物质。
碳水化合物和蛋白质平衡
抗炎食物清单
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当你有关节疼痛时,饮食中碳水化合物和蛋白质的摄入量并没有具体的建议。为了平衡摄入,并确保你得到健康所需的所有营养,遵循医学研究所建立的碳水化合物和蛋白质的建议。该研究所建议,45%至65%的热量来自碳水化合物,10%至35%来自蛋白质,其余来自脂肪。
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参考文献
- 关节炎基金会:关节炎饮食
- 营养与饮食学会:炎症与饮食
- 马里兰大学医学中心:-3脂肪酸
- 美国农业部和美国卫生与公众服务部:美国人膳食指南,2010
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作家生物
吉尔·柯里昂是一名注册营养师和健康教练,她在饮食和健康方面的写作和演讲超过15年。她的研究成果被刊登在赫芬顿邮报、糖尿病自我管理和由医学博士John R. Bach编辑的《无创机械通气》一书中。