根据普林斯顿大学用餐服务的说法，有四种概念有关食物过敏的概念：避免，教育，意识和准备。如果你的孩子对番茄酱过敏，你对这个问题的认识是促使你更多地了解这种情况的最初动机。教育将提高你对触发过敏反应的因素的认识，并使你为可能发生过敏反应的情况做好更好的准备。

番茄

番茄的科学名称是Lycopersicon Esculentum。西红柿与土豆植物学相关 - 两者都是夜间植物家族的成员。番茄过敏的孩子也可能对土豆过敏。根据Beaumont Health系统的说法，成熟的西红柿的过敏原浓度高于未成熟的西红柿。

症状

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在那些番茄酱过敏的人中，这些症状通常会出现在食用西红柿的45分钟内。尽管西红柿广泛消耗，但2002年3月3月的“过敏和哮喘诉讼程序”版“过敏和哮喘诉讼程序”的研究表明，番茄的严重过敏反应是罕见的。

诊断

医生通过带孩子的病史和观察症状来诊断番茄过敏。如果怀疑番茄过敏，则可以进行诊断测试。该测试涉及从儿童服用血液，然后在实验室中处理它以检测番茄过敏原的抗体。测试结果可以快速到达24小时。

警告

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如果您的孩子对西红柿酱具有严重过敏性敏感性，她可能面临过敏性休克的风险。由于食物过敏因食物过敏而受到美国大约一百万人的过敏性休克。过敏性休克的症状包括呼吸困难，气道收缩和无意识发生在暴露于过敏原后五到15分钟之间。如果您怀疑她正在经历过敏性休克，请立即将您的孩子带到急诊室。

考虑

如果您的孩子对西红柿酱过敏，她也可能对乳胶敏感。2001年在“过敏”中发表的一项研究探讨了番茄和乳胶过敏原的交叉反应性，其中40名儿童和年轻人有番茄过敏。如果您怀疑您的孩子可能有多种过敏性敏感性，请咨询您的医生。