在一个便利食品丰富的社会里，摄入大量的钠是很容易的。罐头食品、袋装零食和快餐都含有盐，这些盐很快就会超过健康水平。你不必完全不吃盐，但你可以采取一些措施来减少你的摄入量。大多数金枪鱼罐头都富含钠，但用水冲洗会减少钠的含量。

事实

2010年美国膳食指南建议每天摄入的钠不要超过2300毫克。如果你的年龄超过51岁，是黑人，或者有高血压、糖尿病或慢性肾病等健康问题，建议摄入量应降至1500毫克。一罐排干水的淡金枪鱼平均含有558毫克钠2．一罐油浸的淡金枪鱼含有605毫克钠。

研究

高纤维低盐饮食

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《美国饮食协会杂志》的一项研究测试了用水冲洗三分钟对几种高钠食物的影响1．结果表明，冲洗后的金枪鱼罐头钠含量降低了80%。铁含量没有受到影响，但钙含量下降了50%。研究人员得出结论，在水中冲洗金枪鱼罐头明显降低了盐含量。

低钠金枪鱼

你可以选择购买低钠金枪鱼罐头。一罐排干的淡金枪鱼在水中不含盐，含82毫克钠2．一罐无盐脱脂油金枪鱼含有86毫克钠2．这意味着不加盐的罐装食品比加盐的罐装食品少摄入大约85%的钠。低钠食物的钙含量似乎没有变化。不同品牌的营养成分不同，所以一定要阅读包装上的营养标签来了解它所含的成分。

减少盐的其他地方

我一天应该摄入多少毫克钠?

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虽然冲洗金枪鱼罐头或选择低钠的金枪鱼是健康的选择，但明智的做法是看看你一天中摄入的其他食物。这可以帮助你确定是否有其他方法可以减少盐的摄入量。多吃新鲜的食物，用香草和香料代替盐调味，减少食谱中盐的用量，选择你喜欢的包装食品的低钠版本，这些都是可以考虑的。