螺旋藻有时被吹捧为超级食品 - 一种具有优越的营养价值和疾病战斗特性的超级食品。2014年9月“监护人”中指出，发展中国家人民可以将其用作廉价的蛋白质和微量营养素来源，以帮助营养不良。然而，你不能独自生活在螺旋藻上。您仍然需要遵循平衡和健康的饮食，以获得身体健康所需的所有营养素。

卡路里的考虑因素

100克的生螺旋藻用26卡路里。相比之下，一杯干螺旋藻或112克，具有325卡路里。如果您遵循2,000卡路里的饮食，您必须在6杯干螺旋藻提供足够的卡路里。对于大多数人来说，这对大多数人来说都是不可能的，并且整体都能遵循无聊的饮食。

缺乏螺旋藻的营养素

甘油与甘醇

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虽然螺旋藻是一些营养素的优秀来源，但它不提供所有必需的营养素。例如，它不含维生素B-12或D.即使吃6杯干螺旋藻也不会为维生素A，钙，磷，锌，硒或纤维提供100％的推荐日价值。您需要维生素D，磷和钙的强骨，维生素A用于适当的视觉和锌，用于健康的免疫系统。纤维有助于预防便秘，硒对于形成DNA和维生素B-12是重要的，对于形成红细胞是必要的。

潜在过量风险

如果您只吃螺旋藻并每天吃6杯，您也可以让自己有可能过量的某些营养素的风险。这些包括：

• 烟酸
  
• 铁
  
• 镁
  
• 钠
  
• 铜
  
• 锰

烟酸毒性会导致

• 头痛
  
• 痒
  
• 胃问题
  
• 肝损害
  
• 糖尿病
  
• 溃疡
  
• 勃起功能障碍
  
• 痛风

铁毒性会导致肝脏问题，糖尿病和皮肤色素沉着。锰的毒性会导致神经系统问题，铜毒性会导致威尔逊病，过多的钠会导致高血压并增加心脏病发作的风险。

安全考虑因素

螺旋藻副作用

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螺旋藻可以与药物相互作用，意味着抑制你的免疫系统。据马里兰大学医学中心大学统计123.。蓝绿藻，如螺旋藻，也可被重金属污染，一种称为抗毒素或有毒物质的有毒物质，称为微囊藻。据纽约大学兰松医疗中心称，它不建议每天每天吃50多克螺旋藻123.。