许多家长担心非有机食品对孩子健康的影响。用生长激素治疗的奶牛吃肉暴露于可能影响您健康的化学品。食品和药物管理局调查了食品生产中使用的所有激素，以确保它们是安全的，但有关父母可能选择有机肉和乳制品以确定3.。与您儿童儿科医生谈谈牛肉和乳制品的生长激素，以确定它们是否为您的孩子安全。

生长激素使用

美国大多数牛农民都使用生长激素来增加牛的尺寸或牛奶生产。FDA允许农民使用重组牛生长激素，或RBGH，以提高奶牛的牛奶产量。农民还使用合成和天然生长激素来促进牛的快速增量，当奶牛被屠杀时增加总肉类量3.。FDA为此目的批准使用六种不同的生长激素。这些激素进入肉和牛奶，将儿童暴露于潜在的有害化学品。

健康问题

肉中的荷尔蒙是否影响人类？

学到更多

消费者倡导担心生长激素的普及使用可能导致儿童的健康问题。有些父母认为，暴露于牛生长激素导致年轻女孩的青春期。在年轻时到达青春期可能会增加癌症和其他健康问题的风险。另一个健康问题是，儿童可能会因乳制品中发现的激素而产生牛奶过敏。

FDA位置

FDA批准使用几种生长激素来增加牛和羊肉的肉和牛奶生产3.。政府定期审查科学文献，以评估儿童生长激素使用的风险。FDA声称来自治疗奶牛的牛奶和肉不含危险量的生长激素，可能对儿童产生风险。激素RBGH在人类身体上不活跃;因此，它不能导致女孩早熟青春期。

科学证据

肉是否含有雌激素？

学到更多

来自RBGH处理的奶牛的牛奶含有胰岛素样生长因子，或IGF-1，一种促进生长的激素。在2010年在“临床调查杂志”的一项研究中，研究员Sara Divall的约翰霍普金斯大学发现，给予小鼠IGF-1导致他们早先进入青春期4.。然而，牛生长激素制造商Mansanto进行的一项研究发现，来自RBGH处理的奶牛的牛奶比未处理奶牛的牛奶没有明显高于IGF-1水平。Indrea Wiley是印第安纳大学的研究员，发现年轻女性的牛奶摄入量较高与青春期早期有关，这是一种可能由乳制品中的激素引起的关联。一般而言，科学证据与生长激素是否影响青春期和整体儿童健康的年龄。需要更多的研究来确定用生长激素治疗的奶牛的产品是否影响儿童发展。

考虑

欧洲联盟不允许使用乳制品和肉类生产中的RBGH或其他生长激素3.。与公共卫生有关的兽医措施的科学委员会确定了几种生长激素可以增加癌症风险或导致其他健康问题。虽然FDA没有证实这些调查结果，但有关父母可以选择无替代品的替代品。非RBGH牛奶和有机肉类产品来自养牛，养牛与生长激素保持未经处理。