很难找到完美的零食，尤其是当你想要控制你的卡路里摄入量的时候。找一些好吃又能抑制食欲的零食，比如胡萝卜和芹菜。了解胡萝卜和芹菜的营养价值可以帮助你了解它们是如何为你的饮食添加健康元素的。

卡路里

胡萝卜和芹菜都是低卡路里的食物，但芹菜的卡路里比胡萝卜低得多。一份100克的胡萝卜，相当于3/4杯磨碎的胡萝卜，含有41大卡热量，而一份100克的芹菜，相当于大约一杯切好的芹菜，只含有16大卡热量。

营养素

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胡萝卜和芹菜中的宏量营养素包括碳水化合物、蛋白质和脂肪含量。胡萝卜和芹菜几乎都是不含脂肪的，大部分热量来自碳水化合物。一份100克胡萝卜含有0.9克蛋白质，0.2克脂肪和10克碳水化合物。同样份量的芹菜含有0.7克蛋白质、0.2克脂肪和3克碳水化合物。

纤维

胡萝卜和芹菜都是很好的纤维来源，但胡萝卜是更好的来源。一份10克的胡萝卜含有2.8克纤维，一份同样大小的芹菜含有1.6克纤维。纤维是食物中的一种健康成分2．它不仅有助于防止便秘，还有助于控制饥饿感，控制体重，降低患心脏病和糖尿病的风险。OB体育投注成年人每天需要21到37克纤维。

维生素和矿物质

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胡萝卜和芹菜也提供一些必需的维生素和矿物质。一份100克的胡萝卜含有33毫克钙、320毫克钾、5.9毫克维生素、19微克叶酸和16706国际单位的维生素A。同样一份芹菜含有40毫克钙、260毫克钾、3.1毫克维生素C、36微克叶酸和449国际单位的维生素A。

植物营养素

胡萝卜和芹菜都是植物营养素-胡萝卜素和叶黄素的良好来源。两者都是类胡萝卜素，有助于保护你的身体远离慢性疾病。一份100克的胡萝卜含有8285微克-胡萝卜素和256微克叶黄素+玉米黄质。芹菜含有270微克-胡萝卜素和283微克叶黄素+玉米黄质。-胡萝卜素是一种抗氧化剂，保护你的细胞免受自由基的伤害。它还支持免疫健康。叶黄素也是一种抗氧化剂，但它主要存在于你的眼睛中，可以保护你免受黄斑变性和白内障的伤害。