滨鱼是一种黄尾鱼的项圈，在寿司中很常见。这些鱼是在开网围栏中养殖的，蒙特利湾水族馆警告说，滨鱼卡马可能会对环境产生负面影响，因为它们对饲料的高需求和传播寄生虫的可能性。尽管有这些担忧，但由于其营养价值，滨鱼kama在日本餐馆是一种健康的选择。

热量和蛋白质

一份3.5盎司的生hamachi kama含有146卡路里和0克碳水化合物。它含有23克蛋白质，占每日所需蛋白质的46%。根据哈佛大学公共卫生学院的研究，蛋白质对于保持你体内的肌肉和其他组织是必要的，它可以帮助你控制体重，因为它是一种填饱肚子的营养物质3.。你吃的滨鱼爱的确切营养价值取决于它是如何准备的。

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滨茶含有5.2克脂肪，但3.5盎司中只有1.3克饱和脂肪。根据美国卫生与公众服务部2010年的饮食指南，饱和脂肪会提高血液中的胆固醇水平，并可能增加患心脏病的风险2。对于健康的成年人来说，建议每天从饱和脂肪中获得的热量最多不超过10%，或者是每天从2000卡路里的饮食中获得22克。一份hamachi kama含有2克单不饱和脂肪和1.4克多不饱和脂肪。

钠

每一份原味滨茶含有420毫克钾，只有39毫克钠。低钠高钾的饮食可以帮助你保持正常的血压水平，降低心脏病和中风的风险。根据美国卫生与公众服务部(U.S. Department of Health and Human Services) 2010年的膳食指南，健康成年人每天应摄入至少4,700毫克钾，钠不应超过2,300毫克2。配上酱油或其他咸调料的黄尾鱼钠含量较高。

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根据美国卫生和人类服务部的2010年饮食指南，胆固醇不是必需的营养素，胆固醇提高了血液中的胆固醇水平2。3.5盎司的黄尾尾部有55毫克的胆固醇，或每日价值的18％。这种鱼含有1.3微克维生素B-12，或每日所需的11%，以及6.8毫克烟酸，或每日所需的34%。维生素B-12协助血红细胞的产生，食物代谢和帮助维持健康的中枢神经系统。烟酸还有助于血细胞的生成，有助于维持健康的皮肤和消化系统。