这国立卫生研究院估计三分之一的人有高血压，或高血压。当血液流过高于普通压力时，血液流过高血压会发生高血压。

如果未经处理的高血压，它可能导致严重的医疗条件，如肾脏疾病，心脏病和中风。饮食变化可以是一种预防和治疗高血压的方法。吃豆是一种伟大的开始，以改善饮食。

钠/钾平衡

您的钠钾比率直接影响您的血压。2009年的研究发表了“内科档案“结论是，而不是分别研究钠和钾治疗心血管疾病，也许钠和钾的比例可能更为重要1。

目前的研究同意。发表的2016年研究“营养素“发现具有较高钠/钾比率的人 - 高钠摄入量和低钾摄入量是更大的血压风险。基本上这意味着您应该在吃更多含有的食物时减少饮食中的钠的量钾。

高钾豆

甘油与甘醇

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由于它们的饮食巨大贡献，煮熟的干豆，豌豆和扁豆可以良好地保护高血压。

推荐的钾和钠摄入量

现在，哈佛医学院估计钠的平均摄入量为1.36至1的比例为每天3,400mg和2,500mg钾。对于钾对钠诱导的高血压有益的钝化作用，您需要增加食物的钾量来源，同时降低饮食中钠的量。

通过食品标签上的营养数据跟踪您的摄入量和其他食物来源。

低钠来源

吃太多钾

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富含钾的豆类是任何饮食的健康补充，但它铰接在盐还原上。罐装豆类通常用添加的盐加工，并提供比干燥的微小加工豆类更多的钠。

将660毫克在1杯罐装芸豆中与在家​​里煮熟的芸豆中的2毫克，从干源烹饪。排水和漂洗罐装豆类可以帮助去除一些钠。当不可用新鲜的干豆时，选择冷冻豆，没有添加盐和罐装豆类，含钠。

健康意义

您的食物选择会影响您的长寿和生活质量。实现正确的钠钾比率可以帮助您避免与高血压相关的一些痛苦和潜在的致命并发症。豆类等食物是一种健康的方式，可以在饮食中获得更多钾。

最好通过食物达到更高的钾，如豆类。在尝试通过补充剂促进钾摄入之前，总是和医生交谈，因为过量的钾可以干扰某些药物或条件。