蛋白质是运动员饮食的重要组成部分，因为它直接影响肌肉生长。体育活动会导致身体分解并消耗其储存的蛋白质。当你吃蛋白质时，身体会把这些营养物质分解成氨基酸，然后用来取代储存的蛋白质。女性健美运动员对肌肉的要求很高，通常需要的蛋白质是成年人平均水平的两倍。

每天

成年人平均每天每磅体重需要0.4克蛋白质。然而，由于健美运动员对肌肉组织的需求增加，女性健美运动员需要更多的肌肉组织。根据《力量训练和调理要领》，为了最大限度地增加肌肉量，女性健美运动员应该每磅体重摄入0.75到1克蛋白质。例如，150磅。女性健美运动员每天应该摄入113 ~ 150克蛋白质。

锻炼后

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蛋白质摄入的时间也可能影响肌肉的增长，因为蛋白质细胞的周转率，或细胞消耗与再生的速率，在锻炼后的一个小时内达到最高。研究表明，锻炼后摄入6到40克蛋白质可以促进蛋白质合成。

蛋白质的种类

2009年发表在美国国家力量与调节协会(NSCA)杂志上的一篇综述称，尽管市场上有各种蛋白质补充剂，但没有一种“灵丹妙药”可以最大限度地增加肌肉23.．含有牛奶蛋白的食物和补充剂是很好的选择，因为它们含有理想的快速和慢消化蛋白质的组合，以及满足身体需要的氨基酸结构。巧克力牛奶是理想的选择，因为它便宜，方便，还含有碳水化合物，帮助身体恢复消耗的糖原存储。

额外的蛋白质提示

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来自动物的蛋白质，如牛奶、鸡蛋和肉制品，通常含有更多的必需氨基酸，被认为是“完全蛋白质”。不完全蛋白质是指缺乏一种或多种必需氨基酸的蛋白质，通常包括植物来源，如豆类。根据NSCA的说法，至少65%的蛋白质摄入应该来自完全来源。如果你是一个素食主义者，确保你的蛋白质来源多样化，以获得你所需要的所有必需氨基酸。