菠萝蛋白酶是指一组蛋白质消化酶，只存在于菠萝的果实、茎或汁中。根据密歇根大学的研究，补充菠萝蛋白酶可能有助于治疗鼻窦感染，防止手术或受伤后的肿胀，并提高用于治疗尿路感染的抗生素的有效性。补充菠萝蛋白酶可能会对高血压患者产生潜在的有害副作用。在咨询医生之前不要使用。

血压的影响

对于普通成年人来说，补充菠萝蛋白酶似乎对血压没有任何影响，即使摄入量高达每天12克。然而，自20世纪70年代末以来，高血压患者就被建议避免食用菠萝蛋白酶，因为1978年发表的《夏威夷医学杂志》的一项研究表明，补充菠萝蛋白酶可能会增加高血压患者血压升高和心动过速(心率异常快)的风险。这些副作用似乎随着酶剂量的增加而增加。需要进一步的研究来证实补充菠萝蛋白酶对高血压患者是危险的。

与降压药的相互作用

菠萝蛋白酶减肥

了解更多

任何服用血管紧张素转换酶(也称为ACE抑制剂药物)的人都不应该使用菠萝蛋白酶。ACE抑制剂可降低血压，通常用于糖尿病、高血压、肾病或心脏病患者。ACE抑制剂的例子包括赖诺普利，卡托普利，喹那普利或苯那普利。补充菠萝蛋白酶可能会加强这些药物的作用，导致血压低于推荐水平，这种情况被称为低血压。低血压会导致昏厥、恶心、疲劳和头晕。

推荐摄入量

如果你是一个健康的成年人，每天补充750到1000毫克的菠萝蛋白酶应该不会造成任何健康风险，但你应该先咨询你的医生。有血压问题的人不应该服用补充剂，但可以继续食用新鲜菠萝和菠萝汁，其中菠萝蛋白酶的浓度远远低于膳食补充剂。罐装或煮熟的菠萝和加工过的菠萝汁中的菠萝蛋白酶活性更低，因为加热会导致酶变性或分解。

额外的注意事项

如何使用Serrapeptase

了解更多

美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)没有对菠萝蛋白酶补充剂进行监管，它们的含量也不需要经过外部机构的验证，证明它们是纯净的、没有污染的或有效的。ConsumerReports.org建议，如果你没有血压问题，选择使用菠萝蛋白酶，那么选择一个制造商自愿将其产品提交给非营利组织美国药典(U.S. Pharmacopeia)审查的品牌。你可以通过标签上的“USP认证”标记来识别这些补充剂。