你可以在透明液体饮食中食用的食物通常不能提供足够的营养。因为获得足够的蛋白质是特别困难的，斯坦福大学医学院表示，透明液体饮食超过五天是不安全的1。你的健康护理专家可能会建议你加入高蛋白明胶，以增加你的蛋白质摄入量到维持健康所需的水平23.。根据医生的建议，你可以在商业和自制的符合你营养需求的高蛋白明胶之间做出选择。

意义

透明液体饮食可以减轻你消化系统的压力。在液体饮食中添加高蛋白明胶是医生和营养师用来补充蛋白质摄入量的策略，同时你的消化系统恢复23.。补充蛋白质的液体饮食对化疗或狼疮患者的食欲减退和恶心也很常见。高蛋白明胶也为饮食中没有提供足够蛋白质的肾衰竭患者提供了一种选择23.。

特性

生产的高蛋白明胶以调味或纯明胶为基础23.。生产商通过添加蛋白或牛奶蛋白等蛋白质来增加蛋白质含量。每份的蛋白质总量取决于你购买的品牌。全国性的商业品牌提供高蛋白明胶，每半杯可以提供12到20克的蛋白质。高蛋白明胶还可以提供钙、钠、钾和完整蛋白质中所有9种必需氨基酸23.。通常，商业用的高蛋白明胶不含脂肪23.。根据医生的建议，你可以选择添加糖的明胶或无糖明胶。

自制的高蛋白明胶

虽然零售版本的明胶不能为透明液体饮食提供足够的蛋白质，但你可以用它们作为自制高蛋白明胶的基础23.。DaVita肾病患者教育网站上有一份高蛋白明胶配方，使用一包原味明胶和一杯乳清蛋白粉制成高蛋白明胶23.。每1/4杯就能提供6克蛋白质。纯素食者和不食用动物制品的素食者可以用琼脂和植物蛋白，如大豆蛋白粉来制作高蛋白明胶23.。

注意事项

透明液体饮食需要医疗监督1。按照医生的建议使用高蛋白明胶23.。一种以明胶为基础的时尚节食法定期出现在互联网上。即使添加了高蛋白明胶，透明的液体饮食也不是减肥饮食23.。根据原料的不同，每份高蛋白明胶含有50到150卡路里的热量23.。它还含有碳水化合物，可能还含有糖。