羽衣甘蓝营养厂家含有大量的几种维生素和矿物质。注意是它的余性维生素K含量。维生素K负责血液凝固，这意味着它可能与药物相互作用，意味着薄血液。如果您在这样的药物中，请务必与您的医生交谈，了解您可以安全地消耗多少羽衣甘蓝。

羽衣甘蓝的维生素K含量

像大多数绿叶蔬菜一样，羽衣甘蓝是一种丰富的维生素K.一杯切碎的原油羽衣甘蓝含有472微克的维生素。这远远超过成人充足摄入量的100％，这为女性和120微克男性的微克。煮熟的羽衣甘蓝是甚至更丰富的来源;1杯提供超过1,062微克。这是妇女充足的10倍以上的10倍。

k太多的问题

甘油与甘醇

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对于健康的人来说，过多的维生素K不是问题。维生素K是一种脂溶性维生素，这意味着过量储存在体内，但没有发现过多的毒性风险。如果您有需要服用血液稀释药物如华法林的病症，然而，通过饮食和补充剂每天消耗的量过度摄入维生素K或波动可以抑制药物的有效性并导致并发症。

该怎么办

务必与您的医生讨论您的具体情况。Linus Pauling Institute建议人们服用抗凝血剂粘附于维生素K的充分摄入量，并保持其进气水平稳定3.。这意味着你必须限制你的羽衣甘蓝的摄入，特别是如果你全天吃其他维生素K的食物。维生素K高的其他食物包括其他植物蔬菜，如菠菜和胶林，以及布鲁塞尔豆芽，西兰花和芦笋。如果羽衣甘蓝是您唯一的来源，您可以在一天内拥有大约1/4杯生蔬菜。

羽衣甘蓝的其他好处

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包括您饮食中的一些羽衣甘蓝是一件好事。羽衣甘蓝是抗氧化剂叶黄素和玉米黄芩苷的丰富来源，支持你的视力。它也富含抗氧化剂β-胡萝卜素，这可能会促进免疫力并预防疾病如癌症。如果您是避免乳制品的素食主义者，您应该知道羽衣甘蓝是最富有的素质钙质之一，您需要强大的骨骼。