碱性饮食是一种替代饮食，试图通过强调在体内碱化反应的食物来纠正身体的pH值。尽管很少有医学研究将碱性饮食与特定的健康益处联系起来，但是支持者要求饮食从消化问题中对癌症治疗各种病症。为了获得最佳效果，在进行饮食习惯的剧烈变化之前，与您的饮食师交谈。

定义

碱性饮食的支持者声称某些食物导致身体过度酸性1。尽管其权利要求，碱性饮食已经产生了少数研究，以支持其方法。身体有多种机制，用于将pH值校正到7.35至7.45的理想水平，Brigham和女性医院的注册营养师斯蒂芬妮Vangsness解释道。

好处

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根据Wolfe诊所网站，促进饮食，当身体是酸性的，它令浸出的矿物质，如：

• 钙
  
• 钠
  
• 镁
  
• 来自重要器官的钾

在这种状态下，你的唾液，肌肉，骨骼和牙齿可能会恶化，导致各种阴性症状，例如

• 肌肉痉挛
  
• 抽搐
  
• 电解质缺乏
  
• 脆弱的骨头

碱性饮食的支持者旨在减少酸化食物的摄入量并增加碱化食物的摄入量可以帮助酸度引起的逆向症状。尽管缺乏主流医疗证据，但碱性饮食可以通过支持通常认为健康的食物消耗提供许多营养益处，例如

• 鱼
  
• 蛋

缺点

Vangsness建议碱性饮食，因为它促进了一些健康的食物排除。从碱性饮食中限制的某些脂肪和油可以提供必要的脂肪酸，这是维持免疫和制备健康细胞所必需的。豆类和豆类也令人沮丧，限制了您的有用植物营养素的摄入，这可能会增加免疫系统并降低癌​​症的风险。

安全问题

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在采用碱性饮食之前与您的医生交谈以降低营养不良和其他负面影响的风险。由于缺乏科学证据，碱性饮食可能对所有人都不适当或安全，并且通常建议您为您的身体要求进行必要的优势。