鼻塞、面部疼痛和鼻后滴涕是鼻窦炎或鼻窦感染的常见症状。根据美国国家过敏和传染病研究所(National Institute of Allergy and Infectious Disease)的数据，2011年有3000万成年人被诊断患有鼻窦炎1．抗生素是鼻窦炎的常用治疗方法，但长期使用这些药物治疗慢性鼻窦炎并没有得到临床研究的支持。蜂蜜已被研究为治疗这种疾病的替代疗法。

蜂蜜抗细菌

蜂蜜的抗菌特性一直被吹捧。根据2011年《亚太热带生物医学杂志》上的一篇文章，蜂蜜的抗菌能力可能与它的酸性pH值、高糖含量和一些蜂蜜中产生过氧化氢的酶有关2．这种甜甜的黏糊糊的东西被用来治疗伤口感染、消化性溃疡和尿路感染等多种疾病。

相反的文化

对于使用蜂蜜作为治疗鼻窦感染的有效方法，存在着相互矛盾的研究。2009年发表在《耳鼻喉科学-头颈外科杂志》上的一项研究中，研究人员对两种通常引起鼻窦感染的细菌进行了定植4．根据作者的说法，蜂蜜杀死细菌的速度明显高于通常用于治疗鼻窦炎的抗生素。2011年发表在《耳鼻喉科-头颈外科杂志》(Journal of otolarynology - Head & Neck Surgery)上的一项人类研究中，参与者连续30天每天使用蜂蜜-生理盐水喷雾3.4．34名接受治疗的受试者中有9人的症状得到缓解，但科学家对此进行测试时，蜂蜜喷雾对他们鼻窦中的细菌数量没有影响。