尽管颜色差异，但冷冻的红色和绿色葡萄基本上具有相同的营养价值。许多营养师推荐冷冻葡萄作为健康的零食，因为它们提供没有高脂肪，胆固醇或钠的蛋白质，钙和维生素C.孩子们特别喜欢冰冷的冷葡萄，尽管他们可能为非常幼儿造成窒息危险。

矿物质

一杯冷冻的红色或绿色葡萄含有1.2克蛋白质，16毫克钙，0.58毫克铁，0.3毫克的烟酸和0.1毫克的核黄素。凭借超过1克蛋白质，葡萄提供了每日所需价值的3％。

维生素

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一份冷冻的红色或绿色葡萄提供最少的维生素营养。一杯红色或绿色葡萄包含106个国际维生素A，17.2毫克维生素C和0.3国际维生素E单位。

脂肪，胆固醇和钠

营养学家经常建议红色和绿色葡萄作为健康的零食，因为它们含有很少的脂肪或胆固醇。一杯绿色或红色冷冻葡萄含有0.3克脂肪。在这种脂肪中，0.1克来自饱和脂肪，其余部分来自多不饱和脂肪。冷冻葡萄不含任何胆固醇或钠。

卡路里和抗氧化剂

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一杯冷冻葡萄含有110卡路里，脂肪只有4卡路里。冷冻红色与绿葡萄之间的一个主要区别来自红葡萄发现的抗氧化剂。冷冻红葡萄含有痕量的白藜芦醇，一种与预防心脏病的抗氧化剂。