肉桂油是从肉桂树的树皮和叶子中提取的芳香油1。虽然肉桂油归因于其药用性质，但其含酒精和醛含量，有些人可能对这些化合物产生负面反应1。由于这些化学物质在肉桂油中浓度很高，过敏反应和中毒反应相对常见1。

醛和醇类

肉桂油含有许多化合物，在某些人中产生过敏性，刺激性或有毒反应1。肉桂油的主要成分之一是肉桂醛，一种具有潜在杀菌剂的醛类化合物1。虽然这种肉桂在酵母和呼吸道感染治疗中，但肉桂醛也是其最活化的化合物1。在肉桂油中的醇中是丁烯醇，另一种高度过敏的化合物，有助于其用作蚊子驱蚊剂1。

接触性皮炎

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从其局部使用产生了对肉桂油的最过敏性或刺激性反应1。无论是药用的药物还是芬芳，肉桂油都会导致称为接触皮炎的皮肤反应1。这种类型的反应导致发红，瘙痒，肿胀，肿胀和荨麻疹。在刺激性接触皮炎中，这种类似的过敏反应通常仅在接触点处发生。由于过敏接触皮炎激活您的免疫系统，这些症状往往是由于真正的过敏而更严重和普及。

口服反应

由于其有效且令人愉快的味道，使用少量肉桂油在牙膏，糖果和口香糖中常见1。虽然不像接触反应那样常见，但有些人对肉桂油有口腔刺激性和过敏反应1。刺激性口腔反应往往与其他接触反应相似，具有常见的症状，包括瘙痒，肿胀和嘴巴口腔。过敏反应可能导致疮，灼热感，嘴唇，牙龈，舌头，脸颊和喉咙过度肿胀。

超敏争度

肉桂过热症状

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根据斑田实验室的专家，皮肤测试在检测肉桂食物过敏方面并不总是准确的1。结果，除非你意外吃或呼吸肉桂油过敏原，否则你可能没有反应1。尽管很少见，但Phadia说对肉桂油的立即过敏反应是可能的1。被称为I型或II型超敏反应，对肉桂的直接反应会导致皮肤，胃和呼吸问题1。在严重的情况下，这种反应可以进入危及生命的全身过敏反应，称为过敏反应。如果您有一个已知的过敏，则如果在摄取肉桂油后遇到反应，您应该立即寻求医疗注意力1。