一些食物过敏非常困难和令人沮丧，例如鸡蛋或乳制品。其他人，例如坚果和葵花籽，挑战性较小。尽管如此，在许多普通食品和其他产品中发现了坚果和种子，任何有过敏的人都应该勤奋地学习它们。

食物过敏

食物过敏是对身体免疫系统的故障，导致自己的身体攻击。当您的免疫系统错误地识别出特定的食物（称为过敏原）是对健康的威胁时，它会触发。您的身体通过产生抗体来应对这种幻影威胁而过度反应，这反过来又导致反应从几个蜂箱到全尺度，危及生命的过敏性休克。

坚果过敏

对鹰嘴豆过敏

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食品药品监督管理局已将八种特定食品确定为美国最常见的过敏原，约占所有已知病例的90％3。树坚果是这八个。树坚果是各种树木和灌木的种子，因其风味，高质量蛋白质和健康的不饱和脂肪而收获和欣赏。它们与来自豆类家族的花生无关，例如豆类和豌豆。由于坚果含有许多不同的蛋白质，并且任何一种可能是您的特定过敏原。

葵花籽过敏

种子过敏比坚果过敏症不那么普遍，也不是FDA列出的八种最常见的过敏原。最常见的罪犯是罂粟籽，芝麻种子和葵花籽。尽管这并不常见，但种子过敏可能非常严重，过敏反应是一种风险。与其他任何食物过敏一样，保持警惕并质疑您吃的任何加工食品的内容很重要。

避免

进食后头痛和恶心

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坚果和种子有时很难避免。在也与坚果或种子一起使用的工厂中生产了很大比例的糖果，因此交叉污染始终是一种危险。坚果和向日葵种子也常用于面包店中，除非在无过敏原的设施中生产，否则几乎可以在商业上烘烤的任何东西上找到痕量。葵花籽提取物可以在某些护发产品中找到，而葵花籽油通常用于烹饪和烘烤。