芹菜籽含有钠，但它可以帮助降低血压。虽然这似乎违反直觉，但事实并非如此。除了钠，芹菜还含有对血压有积极影响的营养物质。芹菜是一种低卡路里的零食，但它的种子并不长在茎上;芹菜籽在花里。芹菜籽现在主要被用作天然利尿剂，一种帮助排出体内多余液体的物质。服用芹菜籽前请咨询你的医生。

营养

根据美国农业部的数据，一汤匙芹菜籽含有10毫克钠，但这并不是全部2．等量的芹菜籽还含有115毫克钙、2.9毫克铁、29毫克镁、91毫克钾、1.1毫克维生素C和2毫克β -胡萝卜素。芹菜籽还含有锌、铜、锰、硒、维生素A和几种复合b族维生素。

钠

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钠有它的优点和缺点。吃得太多会增加你患高血压的风险。然而，你的身体需要钠来维持基本的生命功能，比如帮助为细胞提供能量。美国疾病控制中心建议将钠摄入量限制在每天2300毫克或更少3.．如果你是非裔美国人，年龄超过51岁，或被诊断患有高血压或糖尿病，这个数字甚至更低，为1500毫克。

高血压

钾可以限制钠的破坏作用，帮助控制血压4．芹菜籽当然符合这种描述。范德比尔特大学的医生马克·c·休斯顿博士研究了芹菜的益处。在2005年5月的《心血管疾病进展》杂志上，他写道，在一些研究中，芹菜籽中天然存在的化学物质3-正丁苯酞成功地降低了大鼠的血压。当然，研究人员必须进行人体研究来证实这种联系。芹菜籽是天然的利尿剂，还有助于降低血压。利尿剂可以清除血液中多余的液体，减轻动脉压力，降低血压。

剂量

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虽然芹菜籽没有正式的剂量建议，但为了帮助控制血压，休斯顿博士建议每天两次服用1000毫克的芹菜籽。马里兰大学医学中心建议用芹菜籽泡茶，在沸水中浸泡1到3克碎芹菜籽1．每天喝三次这种混合物。