据2010年1月CBS新闻报道，超过1.9亿美国人超重，占美国人口的三分之二。如果你是其中之一，了解哪些食物对你的体重有好处或有害的影响可能会激励你做出明智的选择。粗麦面包，一种源自德国的深色、重而甜的面包，如果你处理得当，可以适合减肥饮食。为了获得最好的体重OB体育投注管理结果，向你的医生或营养师寻求指导。

神话

粗面包和所有的面包一样，都是淀粉类食物。根据体重控制信息网络，一个常见的误解是，淀粉类食物会使人发胖，你应该在减肥过程中避免食用。然而，许多富含淀粉的食物是低脂肪和低热量的，是有价值的营养来源。它们也为你的身体提供能量。

好处

面包和减肥

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传统的黑麦面包是用粗黑麦粉和黑麦粉制成的全麦面包。作为富含纤维的食物，全谷物可以让你在摄入更少卡路里的情况下感到饱腹感，并在两餐之间保持更长时间的饱腹感。黑麦面包的血糖指数也很低，对血糖有影响3.．低糖食物也能促进食欲控制，防止暴饮暴食、2型糖尿病和肥胖。一片黑面包含有大约80卡路里的热量——相当于一个苹果的热量——2.1克纤维和3克蛋白质。

风险

暴饮暴食都可能导致体重增加。准备面包和其他含有黄油等高脂肪成分的淀粉，会增加大量不健康的脂肪和卡路里，使你很难保持热量需求。因为面包的成分差别很大，一条黑麦面包可能主要含有全谷物和丰富的营养，而附近的一个品牌的面包是以精制谷物为基础的，比如小麦粉。精制谷物产品对血糖的影响更大，纤维更少3.．

建议

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不要严格限制碳水化合物、淀粉类食物或热量，你应该通过均衡、营养的饮食来循序渐进地减肥。健康饮食强调蔬菜、水果、全谷物和瘦肉蛋白的来源，例如:

• 坚果
  
• 种子

限制精制谷物和高钠、添加糖、胆固醇和不健康脂肪的食物。如果你喜欢黑面包，选择基于全谷物的品种，并坚持合理的分量，如1到2片作为均衡膳食的一部分。不要在面包上放奶酪、蛋黄酱或黄油，而是使用微量的橄榄油，这是一种对心脏有益的脂肪来源，或者低卡路里的配料，比如

• 西红柿
  
• 菠菜
  
• 豆芽
  
• 芥末