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香蕉和猕猴桃通常在推荐食物列表的前列,因为它们富含纤维和钾,低钠和脂肪,是必需维生素的良好来源,包括A、C和e。不幸的是,它们也含有导致某些人过敏反应的蛋白质。这些水果过敏通常发生在青少年和年轻人中,但偶尔也会出现在婴儿和儿童中。
如果你有严重的症状,立即寻求紧急治疗。
香蕉过敏
香蕉富含钾、维生素C和纤维。它们还含有有益的氨基酸和非常少的钠。胃和消化反应也可能发生。香蕉很少有严重的过敏反应,但如果发生,需要立即就医。
- 香蕉富含钾、维生素C和纤维。
- 胃和消化反应也可能发生。
猕猴桃过敏
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猕猴桃,又名猕猴桃,有很多营养价值。一个猕猴桃提供的钾含量相当于一根香蕉,维生素C比橘子多,还有维生素a、E和β -胡萝卜素。它也是纤维和抗氧化剂的良好来源。然而,和香蕉一样,猕猴桃也含有会引起过敏的蛋白质。最常见的反应是发痒、麻刺和荨麻疹,类似于香蕉过敏。
- 猕猴桃,又名猕猴桃,有很多营养价值。
- 然而,和香蕉一样,猕猴桃也含有会引起过敏的蛋白质。
有关水果过敏
其他水果也含有可能导致过敏反应的蛋白质。对香蕉或猕猴桃过敏的人可能也会对甜瓜、西瓜、柑橘类水果或西红柿过敏。那些对猕猴桃过敏的人也可能对香蕉过敏,反之亦然,尽管并不总是这样。通常,水果过敏症患者对任何含有同一家族蛋白质的水果都过敏。例如,苹果、梨、樱桃、桃子和李子都是一类蛋白质。瓜、西瓜、西葫芦、黄瓜和南瓜是另一种。香蕉和猕猴桃对这第二种蛋白质家族的食物反应性最强。
- 其他水果也含有可能导致过敏反应的蛋白质。
- 通常,水果过敏症患者对任何含有同一家族蛋白质的水果都过敏。
可交叉反应的过敏
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对猕猴桃或香蕉过敏的人通常对其他物质过敏,特别是花粉和乳胶。这被称为交叉反应性过敏,对其中一种物质的过敏与对一种或多种其他物质的过敏有关。据《过敏生活》杂志报道,这是因为免疫系统识别了这些物质的共同成分,并对它们产生类似的反应。那些对乳胶或花粉过敏的人应该警惕香蕉或猕猴桃过敏的可能迹象,反之亦然,但这不是发生在所有的情况下4。
- 对猕猴桃或香蕉过敏的人通常对其他物质过敏,特别是花粉和乳胶。
- 那些对乳胶或花粉过敏的人应该警惕香蕉或猕猴桃过敏的可能迹象,反之亦然,但这并非发生在所有的情况下。
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参考文献
- 过敏的生活;严重的水果过敏:猕猴桃;詹妮弗·范·埃夫拉
- 家庭医生:乳胶过敏:乳胶过敏和食物之间有联系吗?
- 悉尼儿童医院:事实说明——水果和蔬菜过敏
- 美国哮喘和过敏基金会;食物过敏;2005
- Forastiere F, Pistelli R, Sestini P, Fortes C, Renzoni E, Rusconi F, Dell'Orco V, Ciccone G, Bisanti, L,意大利SIDRIA合作小组(意大利儿童呼吸系统疾病和环境研究)。食用富含维生素C的新鲜水果和儿童喘息症状。55胸腔。2000;(4):283 - 8。doi: 10.1136 / thorax.55.4.283
- 关键词:猕猴桃过敏,致病机制,诊断,处理,加工致敏原中国食品科学,2019;18(2):500-513。doi: 10.1111 / 1541 - 4337.12426
资源
作家生物
作为美国政府的国家安全分析师,莫莉·汤普森(Molly Thompson)为美国政府的机密出版物撰写了大量文章。汤普森建立并经营着一家战略分析公司,是一位专业的家谱学家,并参与了许多社区组织。汤普森拥有韦尔斯利和乔治敦大学的心理学、政治学和国际关系学位。