像维生素和矿物质一样，水对健康是必不可少的。它存在于你身体的每个细胞、器官和组织中。你可能觉得喝水太无聊了，所以为了保持水分，喝一些富含卡路里和碳水化合物的饮料。如果你正在寻找一种不含糖替代品的低热量、低碳水化合物的果汁，可以考虑试试黄瓜汁。

黄瓜

黄瓜原产于印度，16世纪传入北美。黄瓜是一种夏季蔬菜，与南瓜和西瓜属于同一科。它们的热量很低，可以帮助你满足你每天对维生素C和维生素A的需求。黄瓜热量低是因为它的含水量高。一个4盎司。一份黄瓜有2盎司。这就是为什么黄瓜是一个很好的果汁选择。

碳水化合物黄瓜汁

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就像黄瓜本身一样，黄瓜汁是一种低卡路里的果汁，而且碳水化合物含量非常低。半杯自制黄瓜汁含有34卡路里和2克碳水化合物1．碳水化合物的黄瓜汁显着低于其他蔬菜汁。相比之下，各种混合蔬菜汁的1/2杯含有5至8g碳水化合物，1/2杯红萝卜汁含有7克碳水化合物。

每天碳水化合物的需求

像水一样，碳水化合物也是一种必要的营养物质。它们为你的身体提供其首选的能量来源，是你的身体最大量需要的营养物质。一个健康均衡的饮食应该有45%到65%的热量来自碳水化合物。2000卡路里的饮食意味着每天大约225到325克碳水化合物。大部分碳水化合物应该来自健康的来源，如水果、蔬菜、全谷物和豆类。虽然黄瓜汁是一种健康的碳水化合物的选择，但它不是碳水化合物的重要来源。

把黄瓜汁

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黄瓜汁易于制造12．只需将去皮黄瓜搅成泥，加水和冰，就可以享用了。你也可以加入其他调味料，如姜、薄荷或柠檬，但不添加卡路里或碳水化合物。如果你不喜欢多汁的果汁，你可以用干酪布把它过滤掉。一些黄瓜汁也用糖12．但添加糖会增加果汁的卡路里和碳水化合物含量。