墨西哥胡椒可以为几乎所有食谱（包括面包，辣椒或汤）添加风味和热量，或用作沙拉或墨西哥风格的菜肴的浇头。墨西哥胡椒是增加您用餐的营养选择，它们可以成为健康饮食的一部分，以降低您的高血压。营养学家可以帮助您制定旨在控制血压的进餐计划。

血压和饮食

高血压或高血压会增加您患心脏病，中风和肾脏疾病的风险。根据美国心脏协会的说法5。墨西哥胡椒可以是减肥饮食的绝佳选择，因为它们的卡路里低，只有26杯切成薄片的辣椒中的卡路里。他们也没有脂肪。

钠

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根据美国卫生与公共服务部的2010年饮食指南，饮食中的钠过多可以防止您降低血压，而低钠饮食每天的限制为1,500毫克。1。每杯钠只有3毫克钠，新鲜的墨西哥胡椒是健康的选择，可为您的食物增添风味。然而，罐装墨西哥胡椒罐装添加盐的辣椒可提供每杯2273毫克的钠，或推荐量的150％以上。

维生素C

新鲜的墨西哥胡椒可提供107毫克的维生素C，占每日价值的178％，罐装辣椒含有14毫克的维生素C，或每日价值的23％。据Linus Pauling Institute称，高摄入维生素C可能有助于降低高血压4。并非所有研究了维生素C对高血压患者的影响的研究都发现，高摄入量会降低您的血压，因此最好在医生的监督下继续监测血压。

钾和纤维

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墨西哥胡椒辣椒每杯供应223毫克的钾，而每天至少要获得4,700毫克的建议。根据美国卫生与公共服务部的2010年饮食指南，钾是一种调节血压的电解质，是调节血压的重要矿物质1。根据Linus Pauling Institute微量营养素信息中心的说法，高纤维饮食可能支持降低血压，并且一杯墨西哥胡椒具有2.5克纤维，或每日价值的10％46。

提供建议

您可能不会坐下来吃一杯生墨西哥胡椒作为小吃，但是有很多方法可以将其添加到饮食中。将它们切碎，然后放入原始沙拉或热汤中。用低脂奶油奶酪和鸡肉塞满墨西哥胡椒，或者用低脂奶油奶酪和墨西哥胡椒的鸡胸肉。制作墨西哥胡椒莎莎酱或墨西哥胡椒鹰嘴豆泥。在如何将它们纳入饮食中时，您的想象力是极限。