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欧芹是一种一年生草本植物，除了原产于地中海外，到处都有种植。它的叶子和根在菜肴中用作调味品和装饰，但这种植物也有药用价值。欧芹种子被用作驱虫剂，油被用于调节月经流量，根用作利尿剂，叶子用于治疗昆虫叮咬、虱子和皮肤寄生虫。欧芹叶草药补充剂以胶囊的形式呈现，每天在用餐时间服用两到三次。每日最大用量为6克。
如果出现严重症状，请立即寻求紧急治疗。
有益的营养物质
欧芹叶胶囊是钙、钾、锰和铁等重要矿物质的良好来源。它们还含有维生素A, B, C, E, D和k。在欧芹叶胶囊中发现的其他重要化合物是精油，如丁香酚和蜂荚醇;类黄酮，如:
- 组氨酸;
- 叶绿素
帮助消化
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欧芹叶胶囊的叶绿素含量使它在维持健康的消化方面有用。这些胶囊被用来加强和刺激消化系统时，他们被用来缓解消化不良和胀气。它们还能刺激食欲，促进高效的新陈代谢。
利尿剂
欧芹中的蜂素和肉豆蔻素是其利尿活性的原因。出于这个原因，欧芹叶胶囊被用来减少腹胀和改善排尿。这种利尿活性使胶囊对身体排毒很有帮助，因为改善排尿有助于更快地消除体内毒素和胆结石，并防止肾脏中盐的重新吸收。根据Drugs.com网站的说法，欧芹的利尿特性是由于它抑制了钠/钾泵1．
- 欧芹中的蜂素和肉豆蔻素是其利尿活性的原因。
- 根据Drugs.com网站的说法，欧芹的利尿特性是由于它抑制了钠/钾泵。
其他好处
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2009年，布里格姆妇女医院和哈佛医学院进行的一项研究证实，欧芹中发现的类黄酮、芹菜素可以将恶性卵巢疾病的风险降低20%。欧芹叶胶囊也是维生素C的良好来源，维生素C是一种免疫增强剂;铁含量对红细胞的形成至关重要;钾有助于降低血压，钙和锰有助于治疗骨质疏松症。
禁忌症
孕妇应避免服用欧芹叶胶囊，因为大剂量的欧芹会导致子宫收缩。如果你有肝脏或肾脏疾病，在开始服用这些胶囊之前，你需要去看医生。同样，如果你对胡萝卜、芹菜或茴香过敏，你也可能对欧芹过敏，在服用欧芹叶胶囊前需要咨询你的医生。
