您吃的食物中的大多数营养成分 - 例如蛋白质，脂肪，碳水化合物和脂溶性维生素 - 在它们可以被吸收之前需要经历一定量的消化。但一些营养素，例如一些矿物质和水溶性B维生素和维生素C，直接吸收到血液中，而无需额外的消化或化学变化2。

大多数B族维生素

B族维生素是一组水溶性维生素，包括硫胺，核黄素，烟酸，泛酸，叶酸，维生素B-6，维生素B-12和Biotin.include：

• B维生素是一组水溶性维生素，包括硫胺素
  
• 核黄素
  
• 烟酸
  
• 泛酸
  
• 叶子
  
• 维生素B-6
  
• 维生素B-12
  
• 生物素

这些维生素可以帮助您的身体转变食物进入能源的食物。

维生素C

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维生素C也是一种水溶性维生素，在食物中被释放后直接吸收到您的小肠中的血液中。维生素C对于良好的健康至关重要，并在您的身体中发挥许多重要作用。例如，它有助于制造结缔组织，有助于吸收铁，作为抗氧化剂，通过保护您的白细胞免受氧化损伤来支持免疫健康。

钾和钙

主要矿物吸收过程，包括钾，钙，氯化物，钠，镁和磷，变化.LUDE：

• 主要矿物吸收过程
  
• 包括钾
  
• 钙
  
• 氯化物
  
• 钠
  
• 镁
  
• 磷
  
• 改变

例如，钾被直接吸收在血液中。然而，在大多数情况下，钙需要运输器，但是当水平低时，它可以直接被吸收到血液中。钾有助于调节液体平衡，而钙均支持骨骼健康。

铁和铜

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如何吸收铁和铜，如铁和铜的痕量矿物也有所不同。铜，如钙，如果水平低，也可以直接吸收到循环中。您需要铁携带氧气在您的身体中，并且需要铜来制作许多酶。