人们常说杏仁含有丰富的不饱和脂肪，但这并不是这些坚果提供的唯一营养1。杏仁不仅富含脂肪和热量，还提供纤维和蛋白质等营养物质。蛋白质中含有氨基酸，如l -精氨酸，它对健康有多种益处，从解决勃起功能障碍到提高运动能力。

精氨酸是什么?

l -精氨酸是蛋白质的一种分子结构，称为氨基酸。所有提供蛋白质的食物都提供一些氨基酸，尽管不是所有的食物都提供相同的氨基酸。你的身体可以自己制造l -精氨酸，但是补充是有帮助的。精氨酸产生一氧化氮，这是一种可以放松或扩张血管的气体，这可能有助于解决需要改善血液流动的问题，例如:

• 勃起功能障碍
  
• 动脉阻塞
  
• 冠心病
  
• 梅奥诊所网站上的信息

l -精氨酸还能促进蛋白质的合成或蛋白质的产生，这有助于肌肉的生长和修复。

杏仁的l -精氨酸含量

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杏仁并不是蛋白质含量最高的食物，每一盎司的杏仁就能提供6克的蛋白质，所以它们的氨基酸含量并不高。每一盎司的氨基酸提供0.7克的l -精氨酸，使其成为杏仁中最丰富的氨基酸之一。根据梅奥诊所网站，每天2 - 3克的l -精氨酸是治疗疾病的标准剂量，所以你需要多吃几份杏仁或寻找其他富含l -精氨酸的食物来达到这个量。

杏仁中的其他氨基酸

杏仁还提供许多其他的氨基酸，其中特别富含谷氨酸和天冬氨酸。谷氨酸很重要，因为它提供谷氨酸，一种参与学习和记忆的神经递质。根据2009年10月版的《生殖生物学和内分泌学》的研究，天冬氨酸也作为一种神经递质，可能有助于提高睾丸激素水平3.。

l -精氨酸的其他来源

杏仁和硒

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很多l -精氨酸补充剂都有，但是除了杏仁，你还可以在其他食物中找到这种氨基酸。牛肉、鸡肉、乳制品和其他富含蛋白质的食物提供l -精氨酸，而其他坚果如:

• 核桃
  
• 腰果
  
• 巴西坚果
  
• 山核桃也含有l -精氨酸

在服用左旋精氨酸或其他补充剂之前，请咨询你的医生。