番茄酱是一种公共调味品，用于从热狗到炸薯条的一切。虽然您可能会考虑番茄酱最令人瞩目的益处，以至于其增强味道的能力，番茄酱提供了许多其他益处，主要是来自西红柿，这是番茄酱中的主要成分。虽然番茄酱可以是健康的，但它通常用于顶部脂肪食品，如汉堡包，所以考虑整餐的营养价值。

低卡路里含量

用番茄酱来增加食物的味道是有益的，因为它的热量很低。一汤匙的番茄酱只能提供15卡路里的热量，这还不到每日推荐摄入量2000卡路里的1%。这比其他调味品所提供的热量要少得多，比如蛋黄酱，每一汤匙含有100卡路里的热量。如果你把每天吃两汤匙蛋黄酱换成两汤匙番茄酱，你每周就能减少1190卡路里的热量。这足以减掉三分之一磅的体重。然而，在吃番茄酱的时候要注意你的份量——一次吃多于一份番茄酱会对减肥产生负面影响。

脂肪含量低

番茄酱几乎不含脂肪，每一汤匙的脂肪含量不到0.1克。这也使它不含饱和脂肪——一种导致心血管疾病的有害脂肪。番茄酱比其他一些调味品所含的成分要少得多;一汤匙蛋黄酱含有11克脂肪。根据《国际肥胖及相关代谢紊乱杂志》2001年5月版的研究，高脂肪食物对体重管理尤其有害，因为它们不仅热OB体育投注量高，而且提供较少的饱腹感，促进更低的卡路里燃烧率。