穆萨卡（Moussaka）是东地中海和中东菜肴1。因为它的牛肉和茄子在油中煮熟，所以穆萨卡倾向于卡路里浓密且脂肪含量高，因此它不是节食的最佳选择1。不同的食谱具有不同的营养价值，如果您更改成分，则可以制作更健康的版本。

卡路里

Moussaka是一种卡路里的食物，因为1杯准备好的Moussaka提供了550卡路里的热量。这一数量占每日建议摄入2,000卡路里的27％以上。吃穆萨卡并不是节食的理想选择，因为在1杯食物中燃烧卡路里大约需要57分钟。

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穆萨卡（Moussaka）是卡路里密集的，因为它的脂肪含量很高。每杯慕斯卡杯提供40克脂肪。根据美国心脏协会的说法，您应该将每日脂肪的摄入量限制在50 g至70 g之间，因此1杯Moussaka可提供每日总脂肪摄入量的57％至80％3。

碳水化合物

Moussaka也是丰富的碳水化合物来源，因为它提供了30克。这量比燕麦片提供的1/2杯含量高3克。碳水化合物对运动员和其他活跃的人有益，因为它们是您人体的主要燃料来源。

膳食纤维

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一份穆萨卡（Moussaka）提供5克饮食纤维，这是适当健康的营养4。饮食纤维可以帮助您管理胆固醇和血糖水平，使消化系统保持健康，营养素还可以促进常规的肠运动和饱腹感。

蛋白质

碎牛肉富含蛋白质，因此Moussaka是一种高蛋白菜。这道菜的一份提供25克蛋白质，是鸡蛋中含量的四倍以上。蛋白质可以建立和修复身体的组织，因此每天食用蛋白质很重要。

胆固醇

Moussaka可能不是心脏健康的理想选择，因为它富含胆固醇。每个杯子提供130毫克，其中是国家心脏，肺和血液研究所推荐为每日限制的200毫克的65％。过多的胆固醇可能会增加您患心脏病的风险。（请参阅参考文献1，资源1）

钠

穆萨卡（Moussaka）含有很多钠，每个杯子中​​有1,160毫克。这一数量包括每日推荐摄入量的一半。钠过多可能导致血压升高，这是心脏病的危险因素。（请参阅参考文献1，资源2）