在沉溺于墨西哥食物后，你可能会感到胃灼热，但你可能不应该责怪香菜。据《草药厨房》一书的作者介绍，这种刺鼻的多叶药草被添加到各种菜系的许多辛辣菜肴中，以帮助降温。虽然香菜可能是你的诱因之一，但它也可能有助于预防胃灼热。如果你正在经历胃灼热，请咨询你的医生，以确定潜在的原因。

胃灼热与饮食

胃灼热是常见的，当你的胃内容物反流到食道引起疼痛和不适时就会发生。虽然辛辣食物和吃得太多往往是胃灼热的罪魁祸首，但一些常见的食物也与这种不适有关。香菜通常不会引起胃灼热，但这并不意味着它不会给你带来麻烦。

香菜和消化

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根据《保健专业人员的补充和替代医学:消费者健康的整体方法》，香菜被认为是一种消化辅助剂。它可以帮助缓解胀气和消化不良4．然而，它是如何帮助消化的还没有解释清楚。作为食物中的一种药草，香菜也有助于平衡辣味，有助于提高耐受性。

香菜会引发胃灼热吗?

如果你不确定胃灼热的原因，你可能需要试验不同的食物，以确定那些造成麻烦的食物，并消除它们。你可以先不吃那些通常会引起胃灼热的食物，然后尝试一些你认为可能会造成麻烦的食物，比如香菜。记录你的摄入量和你的症状，并在必要时调整你的饮食。

处理胃灼热的小贴士

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除了避免麻烦的食物，某些生活方式的改变可能会帮助你更好地控制胃灼热。少吃几顿饭，在两餐之间喝点酒，可能有助于减轻一些腹部压力。此外，宾夕法尼亚大学医学院建议你增加水果和蔬菜的摄入量，以获得更多的纤维，防止便秘。进食后至少保持直立两小时，睡前三小时吃完最后一餐也会有帮助。