大约有5000万的成年人有被诊断出患有关节炎在一生中,根据疾病控制和预防中心1。关节炎是一种严重的疾病,慢性疼痛的风险增加,无法完成日常生活活动和抑郁。修改某些饮食可以减少关节炎的痛苦的症状在某些人。bean是一种食物,可能是有益的关节炎。

营养

营养水平可以帮助减少痛苦和打击潜在的炎症导致关节炎,根据负责任医疗医师委员会,或PDRM补充说,某些触发食物可以诱发关节炎疼痛在某些个体;这些触发器的食物包括:

• 玉米
  
• 鸡蛋
  
• 小麦
  
• 坚果

豆子有很多重要的营养与关节炎。

亚麻酸

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亚麻酸中发现的ω- 3脂肪酸是一个类豆类,PCRM笔记。据马里兰大学医学中心,一些研究表明,经常食用亚麻酸可以减轻关节炎患者的关节刚度和减轻炎症。

抗氧化剂

类风湿性关节炎和骨关节炎患者体内异常高水平的氧化,根据审查论文发表在2008年11月《自然评论风湿病学。”Oxidation is a byproduct of your body's metabolism that is usually kept in check by compounds known as antioxidants. However, if you don't consume enough antioxidants, you might have elevated levels of oxidation. The article in "Nature Reviews Rheumatology" notes that consumption of an antioxidant-rich diet can help reduce the risk of arthritis and may help improve symptoms in certain people2。黑豆和其他豆类富含天然抗氧化剂。

素食

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纯素食这也是无谷蛋白可以显著改善关节炎症状的一些人,据研究论文发表在2001年10月的一期“风湿病”。Beans are an excellent food to include on a vegan diet because they provide dietary protein and iron --two nutrients that are lacking in many vegan diets2。