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为什么碾碎的小麦会导致肿胀?

增加你每天食用的全谷物量对你的整体健康有好处,但它可能会增加你的腹胀和胀气。干小麦是一种预煮小麦产品,由小麦的不同部分制成,含有不同的蛋白质。据MedlinePlus称,每天增加纤维摄入量会导致腹胀,这是常见的副作用2。如果你对谷蛋白不耐受,你也可能会出现痛苦的腹胀。如果腹胀严重或疼痛,请咨询你的医生。

增加纤维

根据美国农业部国家营养数据库,碾碎干小麦每四分之一杯含有4克膳食纤维1。gur被认为是一种高纤维食物,这意味着吃这种产品会导致突然的腹胀和胀气。腹胀是消化系统中滞留气体的结果。当你吃碾碎的干小麦时,谷物中的一部分碳水化合物仍未被消化,进入你的结肠,导致气体增加和腹胀。减少每天摄入的纤维量可以防止腹胀。

  • 根据美国农业部国家营养数据库,碾碎干小麦每四分之一杯中含有4克膳食纤维。
  • 当你吃碾碎性小麦时,谷物中的一部分碳水化合物仍然未消化并进入你的结肠,这导致气体和膨胀增加。

麸质不耐受

全谷物消化不良

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过度,痛苦的腹胀可能是麸质不容忍的标志。麸质是小麦,大麦和黑麦中发现的蛋白质。据国家消化疾病信息清约院说,这是一种导致您的免疫系统攻击您的小肠衬里的衬里。条件的原因仍然不清楚,但它被认为是遗传性的。

  • 过度,痛苦的腹胀可能是麸质不容忍的标志。

治疗

如果腹胀是纤维过多的结果,调整饮食,减少纤维。如果腹胀是麸质不耐受的结果,你需要实施无麸质饮食。避免所有包含小麦,大麦或黑麦的产品。购买无麸质的购买产品。一些食物,如:

  • 水果
  • 蔬菜
  • 新鲜的肉
  • 乳制品
  • 天然的不含谷蛋白

某些食物可能含有麸质,如加工肉类、冰淇淋和番茄酱。在食用产品之前阅读产品标签。

  • 如果腹胀是纤维过多的结果,调整饮食,减少纤维。
  • 如果腹胀是麸质不耐受的结果,你需要实施无麸质饮食。

考虑

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如果你在吃了碾碎的小麦后出现慢性腹泻或便秘,你可能患有肠易激综合症。肠易激综合症的常见症状包括吃了某些食物后腹胀、胀气和其他消化并发症。如果你被诊断为肠易激综合征,你的医生会建议你改变饮食。

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