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纯净,未稀释的覆盆子汁含有很少的卡路里,脂肪含量低,具有许多营养和健康益处。只有1/4杯提供每日维生素C要求的50%,并且它被抗氧化剂装载,减缓衰老,有助于预防癌症并降低心脏病的风险2。如果榨汁,选择新鲜的有机覆盆子。喝覆盆子汁是一种解毒你的身体的一种方法,提升你的免疫系统。
营养效益
一杯新鲜的覆盆子总计70卡路里,含有1克脂肪和32%的日常纤维。
对健康的益处
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据华盛顿红覆盆子委员会称,100%未稀释的覆盆子汁是鞣果酸的源泉,其是一种抗致癌性能的酚类化合物4.。它也是花青素的来源,它是抗氧化剂,减缓衰老的影响,预防癌症并降低心脏病的风险2。哈佛大学公共卫生学院表明,花青素也可能降低风险发展帕金森病的风险3.。覆盆子汁是水杨酸的来源,一种类似于阿司匹林的化合物,其可以防止动脉硬化。覆盆子汁中的维生素C也对您的身体产生抗组胺药影响。
抗组胺药效应
纯净,未稀释的覆盆子汁减少了组胺的释放,最小化过敏反应。根据亚利桑那州立大学进行的一项研究,研究表明抗氧化维生素C降低了对身体有害的组胺水平。哈佛大学公共卫生学院建议妇女维生素C的膳食摄入量为75毫克男人90毫克1。一份1/4杯覆盆子汁含有50%的日常维生素C要求。
花青素和抗氧化剂
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根据登记的营养师Marilyn Sterling,降低了覆盆子汁中发现的抗氧化剂,降低了心脏病的风险,并通过稳定毛细管来帮助维持血管。根据哈佛大学公共卫生学院进行的一项研究,浆果中发现的花青素也具有神经保护作用,这意味着消耗覆盆子汁可能是一种自然而健康的方式,以降低培养帕金森病的风险3.。国家癌症研究所还表明,抗氧化剂可能会缓慢或可能阻止您的罐头的发展2R.
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参考
资源
作家生物
Katherine Marko一直是五年多的专业作家。她参加了多伦多大学英语。她的工作出现在几个在线出版物中。Marko也是一个持牌美学家,具有营养和美丽的专业知识。