你可能听说过补充消化酶对减轻消化不良症状、提高免疫功能和治疗胰腺炎等疾病的益处。然而，酶的来源影响其功能及其在恢复胃肠道功能和全身免疫方面的功效。植物性消化酶在很大的pH值范围内都有作用，使它们成为帮助整个消化系统整体功能的理想选择。基于动物的酶只能在很窄的pH值范围内发挥作用，这使得它们在胃里无效。然而，基于动物的酶可能对特定的消化问题有益。

酶的定义和功能

为了让你吃的食物变成小肠可以吸收的形式，你的身体需要消化酶来分解食物分子。酶是一种特殊的蛋白质，你的身体在特定情况下会激活它，比如口腔或胃里有食物。你的口腔有分解碳水化合物的淀粉酶和分解脂肪的脂肪酶。胃中的蛋白酶消化蛋白质，纤维素酶分解水果、蔬菜和全谷物中的纤维物质。胰腺的一部分也分泌酶来帮助消化，这是消化系统疾病的潜在来源。

植物性的消化酶

消化酶是什么?它们有什么作用?

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素食者的消化酶补充剂来自微生物，如在实验室里在大豆、大麦或其他植物培养基上生长的曲霉菌。植物酶在很宽的pH值范围内都有活性，这使得它们在低pH值的胃和中等高pH值的肠道环境中有助于消化。口腔和胃的消化不足意味着小肠必须更加努力地分解和吸收食物分子。这种不平衡经常导致消化不适，包括腹胀、胀气和便秘。因此，植物酶可以通过改善胃的消化来帮助减轻小肠的压力。

动物性消化酶

来自动物的消化酶通常来自牛或猪的胰酶或胃酶。与植物酶不同的是，它们只有在较高的pH值水平下才能发挥作用。因此，与植物消化酶相比，它们在帮助胃消化方面的效率较低。然而，特定的动物酶，如胰酶，可能有助于胰腺炎、外分泌胰腺功能不全和胰腺癌等疾病的治疗。胰酶含有正常功能的胰腺所具有的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶;因此，这种酶对胰腺的孤立问题很有用。

注意事项

胰蛋白酶的来源

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虽然消化酶可以缓解消化不良症状，改善消化功能，但如果服用高剂量的消化酶，也会导致胃部不适等副作用。因此，你不应该超过推荐的剂量或停止服用补充剂，如果剂量减少没有帮助。此外，有些酶不建议孕妇或服用血液稀释剂的个人使用。如果你之前有任何疾病，在服用酶补充剂之前，你应该咨询医生1．